川菜号称百味,张燊前世在馆子里能经常吃到的就有二十四种味型。
美式中餐里有道菜叫“e ”,直译橘子鸡,经常被人吐槽说中餐没有这道菜。
但是在川菜里有种味型叫做陈皮味,陈皮就是蒸晒过的陈制橘子皮,陈皮鸡翻译成“e ”是没问题的。
只能说中餐博大精深,吐槽者少见多怪。
张燊今天不过是牛刀小试,稍微露上一手。
杨胖子望着桌上的三道美食,吸溜吸溜直流口水,看到陈书群却不紧不慢的在倒酒,忍不住道:“老爷子,酒可以待会儿喝,能不能把筷子给我,让我先吃两口?”
“慌什么慌?”
陈书群敲了一下杨胖子伸过来的爪子,干脆把小土坛子递给他,道:“你来给我倒酒!”
杨胖子干笑两声,道:“你是长辈,你说了算。”
“还是我来吧。”
张燊拦住他,把杯子和土坛子一起拿在手里,趁着两人还在拌嘴的功夫,先把一支【巨噬药剂】打进酒杯,接着再把黄酒倒进去。
“老爷子,你请。”
把酒杯摆在陈书群面前,张燊把土坛子放在脚下。
陈书群推了推面前的蜀仙陈和柏图,道:“知道你们喝不惯黄酒,我这还有白酒和红酒,你们爱喝什么自己倒,来,都满上,跟老头子我碰一杯。”
“我来吧!我来吧!”
杨胖子看到陈书群还是抓着筷子不肯撒手,知道今天要不先碰上一杯,这顿饭,就别想吃踏实。
他干脆抢过这个活,先一步把红酒打开,给张燊和自己一人先倒了一杯,道:“白酒晚点喝,还是先喝红酒,嘿嘿……”
看到三个人面前的杯子都已经满上,陈书群这才满意的把筷子分配好,道:“相见就是有缘,以后再想现在这样聚在一起,怕是很难再有机会,我提议,先碰一杯。”
杨胖子倒是乖觉,第一个举杯碰了一下,只是不同意老爷子的意见,他道:“怎么可能没机会?只要您老一个电话,别管你在哪儿,有好吃的好喝的,我打飞的都要去见你!”
“难咯……”
陈书群苦笑着摇摇头,杨胖子不知道他得病的事,他也不想提了坏人兴致,只是摇头。
张燊笑着道:“老爷子别想那么多,该吃吃,该喝喝。明天我陪你去医院做个检查,说不定你健健康康的,其实是被人误诊了却不知道!”
“对!对!”
杨胖子喝了一大口红酒,却感觉满嘴的酸苦涩,压根就没想象中那么好喝,赶紧夹了一筷子牛肉放进嘴里,道:“我有个朋友就是被误诊,他拿错了别人的检查结果,担惊受怕小半年,后来去复查,你猜怎么着?屁事没有,把他给气的……咦?”
说了几句才有机会咀嚼口中的牛肉,这一嚼,滑嫩的牛肉肉汁在口中爆开,在麻和辣的烘托下,仿佛整个人的灵魂都被升华了一般。
“这牛肉,怎么这么好吃?!!”
“对!”
陈书群狠狠的一口气喝下去半杯,一改往日里小口慢呷的风格,先捻了一块鱼肉,放进嘴里轻轻一咬。
被蒜汁浸透的鱼肉,像是天然长成的蒜汁鱼一般,嫩滑中裹着一丝辣味,整个舌头上,蔓延的全都是鲜嫩。
“好吃!”
陈书群眼睛一亮,赶紧又夹了一块兔丁,放在蘸料里蘸了一下放进嘴里。
咸、鲜、辣三味一体,硬生生把平平无奇的白煮兔肉,升华到另一个奥妙层次。
兔肉煮的恰到好处,轻轻一咬,肉就会脱骨,再被三味一体的咸、鲜、辣包裹住,美妙的滋味在口腔里炸开,迫切的需要一点别的东西来让它更加完美!
陈书群不自觉的又端起酒杯,再饮一口。
对,就是这个味儿!
“真好吃!”
仿佛是一瞬间,陈书群整个人都获得了极大满足,几十年的老饕,却在这一刻因为几种美味ID食物,幸福的几乎要落下泪来。
“嗯嗯嗯!”
杨胖子边吃边点头,他现在忙的压根就说不出一句话来,不停夹菜。
之前他闹着要先尝尝的红酒,这会儿被他弃如敝履,满满的一杯,也就刚开始的时候喝下去一大口,后面再也没碰过。
“你慢点吃,我这酒才下去一半,你都吃完了,我拿什么下酒?”
陈书群一扭头,看到杨胖子那吃相,又是羡慕,又是着急。
这些好菜,每一种都适合下酒,他要是慢慢喝慢慢吃,今天这一坛黄酒,他一个人能喝光!
偏偏杨胖子这厮也不喝酒,光知道吃菜,哪怕三道菜分量都不少,可也不经他这么造吧?