返回第二十三章 羊肉汤(1 / 1)通灵小法师首页

上章讲述了湖里灵异故事,这一章将讲述羊肉汤。这是最传统的做法,这种做法已经很少了。但是主人公家里却无意间找到了一本秘方,若换在那时这个秘方是千金不换的。而现代科技发达的现在,主人公将这本秘方交给了自己的小姨。从而做出了鲜美的汤底,今天带领大家尝尝这个羊肉汤。希望大家喜欢

俗话说夏吃西瓜冬吃羊,今天我们就来讲讲这个羊肉汤的做法。现在的市面上有卖羊肉火锅的,但是能做到原汁原味的却没有多少。除非就是老厨师、有独家秘方的师傅才能做出,羊分几种、种类如下:山羊、绵羊、盘羊等。一般吃的羊是山羊居多,因为它的肉有嚼劲。山羊常年在山上跑动、所以肉质是无法言语的,现在我们来讲讲这个秘方从何而来。这个秘方是尧的外公家搬迁时找到的一本秘方之一,这里面记录了当时吃的东西。古代的羊肉汤锅是用炭火烧出来的,在这之前先将羊肉拿到火上烤上一烤然后放地上用刀剐皮。然后宰成小块,等锅内水烧开后将羊肉倒入锅中。慢慢炖出香味,最后盛入碗里端上桌子慢慢品味。这是古代做法,现代做法就是宰好羊肉后放小锅里。拿出火山石将其拿到液化气上烧红后放在盛满水的锅里,然后将羊肉倒入锅中大火煮着。出香味后将火关小,慢慢熬出其精华。熬好后装碗上桌,吃的时候就完全是在吃做羊肉人的心情。说来也怪,羊肉汤就像水一样。你开心地吃就是甜的,你不开心去吃那么就不会好吃。

尧的外公要搬家了,尧回去帮忙。帮忙时偶然找到了一块食神匾,然后尧又找到了一本食谱。这本食谱很奇怪只剩下了半本,另外半本不知道去哪儿了。搬完东西后尧就去问自己的外公食神匾和食谱的事情,外公说:“那块食神匾的历史悠久咯,据说是唐太宗亲自颁发。上面有些字已经看不清了,这个是我们这一脉的祖先留下来的。当时,我们的祖先是一代食神。后来得了这块匾后在长安城做起了生意,生意每天都是很火爆的。直到唐朝末年,祖先的好友告诉他有大难将至。将店铺转手出去,然后隐姓埋名了几百年。后来到了明朝时,一位食神又诞生了。但是明朝没有颁发食神匾,而是让其在国都开店做生意。不到几个月生意很火爆,这一次招来了妒忌。这位祖先也是抛弃了自己的生意后背井离乡,他走过了很多地方、吃过很多地方的菜肴。明朝后期在福建做起了生意,后来清朝了沿海生意不好做了。祖先在那里待了几百年,差不多有十多代人在那里生活。到了民国时期又被强制迁徙回到内陆,这时的内陆并不算富裕。然后举家来到了四川生根,他们在这里度过了抗日战争。度过了一次又一次的政局动荡,但是后来因为家里全是女孩没有男孩。便将尧的外公收为儿子,尧的外公就替他们守护着这个肖家一生。直到肖家上代家住去世前,尧的外公才知道肖家有那么多的财富。可惜在文化大革命是肖家四分五裂,食谱上半部便从此消失不见。这也就成了尧外公的一块心病,肖家很多族人到外地生活并且到沿海城市去打听上半部食谱的下落。在途中完全没了消息,很多人猜测是不是流到国外了。同时也有很多年青一代出国寻找,同样没了音讯。

没过多久后,沿海城市的族人回了消息。说上半部食谱在沿海城市,具体在哪里。还没弄清楚,说继续留在那里再找找食谱。尧的外公答应了他们,然后就再也没消息了。“说到这里后,尧的外公一脸的遗憾。尧从那天发誓,总有一天要将上半部食谱找回。可是完全没了踪影,尧看着剩下的半部食谱发呆。看久了后眼睛慢慢的闭上了,食谱带尧回到了它最辉煌的时候。尧当时以第三人称看到了食神,那时肖家的大能把食物做到了无可挑剔的地步。却被羊肉给难住了,事情是这样的。这天唐太宗李世民传食神觐见,给他出了一道难题。难题如下:羊肉要怎么做才能最鲜美、没有任何腥味,同时要有汤在其内。因为本朝是天朝,朕想让满朝文武都尝尝。切记!不可欺君!于是这位祖先回到家里便开始羊肉制作的方法,尝试了十多次后。想不出来要怎么做才没有腥味、而且味道鲜美,一直想不出问题的祖先一下子冥想了起来。尧看到其的灵魂离开了身体后,跟着他来到了羊圈就看到了很多羊。这些羊似乎能听懂,尧就那么呆呆地看着他们交流。因为这里的人和羊差不多,但是尧看不出这些有什么为题。尧很纳闷为何这些羊完全没有怨气,尧默默地看着事情的发展。最后还是没办法了,其中一只最小的羊魂说道:“我有办法,不如这样”这位祖先听完后欣喜若狂的离开了这里后,便开始了制作方法。尧终于看懂了羊肉汤的做法,羊肉汤很快被做了出来。然后这个配方在这位祖先手上改过很多次,最终出现了现在书上所写的食谱上。后来这位祖先不得不创新,这位食神做了很多关于羊肉的食谱。但是最后被他带着离开了长安城,经过了几百年的时间后。被他的后人带至沿海城市后来因为局势被迫带着这些东西来到了蛮夷之地,后来经历各种磨难后。上半部被人带离这里后消失的无影无踪,现在去找完全找不到了。后来这半部食谱给了尧的小姨做生意用了,起初生意不错。

后来渐渐地周围也开起了很多家羊肉汤店,大家做法完全不一样。理念不一样,尧的小姨做的是新鲜羊肉汤。然后加入了牛肉汤、烧烤等,尧没事就被小姨叫过去帮忙。后来不忙了就没再去过小姨的店子里。但是这个羊肉汤越做味道越好吃,生意也开始回升。尧的小姨不久后开启了第二家店子,没过多久后天气逐渐暖和了。吃羊肉汤的人少了,尧的小姨便开始做起了早餐。早上很早就要起床开始熬羊肉汤,尧没觉得很累。但是尧的小姨省去了很多工序,开始使用高压锅炖羊肉。慢慢的早餐吃的人也多了便准备开第三家店,却遭到了全家人的反对。就没开起来,原因很简单。那就是羊肉汤的味道没以前的好吃了,开始做起了商业化。尧曾经第一次吃羊肉汤时,味道很鲜美、同时又有羊的味道。所以全家人都去捧场,过了一段时间后。大家都有点吃伤了,就没再去小姨的店里吃羊肉汤了。但是尧的小姨不知道从哪里联系到的新鲜羊肉,便拿过来放在店门口卖。这样大家都觉得羊肉新鲜,每天的羊肉几乎卖光。尧看着小姨的店子生意越来越大,为她高兴时。却看见小姨店铺的附近又来了三家羊肉店,抢着顾客做生意。尧的小姨不在乎,然后就自顾自地做着生意。没过几个月后,尧的小姨开始了夜啤酒、烤串等。但也就在这时,上半部食谱找到了。但是对方不愿意借出来,只告诉肖家族人去抄上半部回来就好。尧的外公便安排族人过去抄写上半部食谱,就在大家高兴时。派去抄写的族人在中途因车道原因出了事,尧瞬间感觉到头昏眼花的。果不其然真出事了,尧找到那人的魂问道:“当时怎么回事?把事情的经过说一遍就好。“那魂说道:”我刚一上车后,就感觉非常的困。然后就睡着了,等我苏醒后就成为了这样。“尧朝那魂点了点头,便开始了超度。超度完了以后尧感受到一股熟悉的邪气,但是没多久就散的一干二净。尧很纳闷的看着周围的一切,不知道大家是否还记上章的邪恶之魂。没错这一次就是邪恶之魂出手后造成的,但是尧到处寻找其的身影都找不到。因为来的非常快,去的也快。最后无奈,尧独自走往沿海城市抄录食谱上班部。尧顺利到达地方后将上半部抄完准备离开时,看到了一些征兆。这些征兆是来自于自己家族的,那里很多人全都没了水。全部都在抢者最后的水,最后打的你死我活。就在这时邪恶之魂出现了,开始收割尧家族族人的性命。