先用面粉揉出一个面团,加入少许盐后放在一边醒一下,这是做面饼要用到的。
然后将鸡肉剁成块,清理干净之后,在锅里倒油,将蒜瓣放入油内,火炒到金黄色起皱的时候捞起来,然后往油内倒入生姜大蒜等香料煸香,将鸡块放入锅里,加入一勺白糖,一勺料酒,一勺酱油,翻炒均匀后,倒入开水用大火煮开后再用火煮半刻。
趁着烧鸡肉的时候,可以做面饼子了。将刚刚醒好的面团平均分成几等份,每份都搓成一个圆球状,然后将这些圆球放入水里浸泡,目的是为了让面饼做出来更加柔软好吃。
等面团泡的差不多时,拿出来一个个按扁,扯成长条形,一个个按顺序贴在锅边,使面饼一半在汤汁上面一半在汤汁下面,这之后再盖上锅盖焖个片刻就行了。
地锅鸡出锅的时候,将准备好的青椒红椒还有炒好的蒜瓣一块铺到鸡肉上,一锅地锅鸡就做好啦。
浓浓的香味瞬间在厨房里弥漫,莫南絮一进门就被香的直吞口水。放下包就直奔厨房,紧紧地盯着锅。
纪明飞很满意这效果。
两个人吃饭,荤得地锅鸡,素的就一道炒素三丁和香菇青菜,最后想了想还简单地做了个紫舶花汤。
等到最后一个菜被端上餐桌,莫南絮的口水已“飞流直下三千尺”早就馋得不行了,心里面都在暗暗期待着吃饭,现在终于能如愿了。
“大厨辛苦了,来来来,你也饿了吧,赶紧吃饭吃饭。”殷勤地把碗筷递过去,自己则快速地拿了筷子过来,迫不及待地伸手夹菜放进嘴里。
第一口还没咽下去,莫南絮就竖起大拇指,“纪厨神,能吃到你做的菜是我几辈子修来的福气,你这手艺,绝了!这是我吃过的最好吃的地锅鸡,真好吃!”一边猛吃一边夸,生怕没了。
相比她的狼吞虎咽,纪明飞就吃的优雅多了,一口饭一口菜,慢条斯理,赏心悦目,不过不自觉弯起来的眉眼还是泄露了主人此刻的好心情。
吃完饭,莫南絮摸摸明显凸起来的肚子,一脸忧郁,再这样下去,重回两百斤不是梦。
纪明飞看不下去她那一脸生无可恋的模样,赶猪仔似的赶着她去收拾桌子洗碗,补了一句,早上起早点多跑点步不就行了吗?
莫南絮转念一想也是,吃喝玩乐人生乐事,为了吃,早起个十几二十分钟是值得的!
到做到,第二莫南絮六点半就起了床,换上清爽的运动装,再把另一套跑到补习班后要换的衣服装在包里就出发了。跑到补习班的时候比平常早到将近二十分钟,便又绕着补习班的操场开始慢跑,跑到到七点十几分上课的人陆陆续续到来的时间。
去卫生间换好清爽的衣服走进教室,在座位上坐下,莫南絮刚把书包挂在椅背上,就被身边的黄露莹给戳了戳。
她一双眼睛笑得跟狐狸似的,满是兴致:“快看看你桌下,快看看!”
莫南絮:“……”你的表情要不要让人这么,瘆得慌啊?
莫南絮无语的在桌子下摸了摸,摸出了两封……信?
不对,这妥妥的情书啊!?
什么,情书?
果然是两份情书,一封情书比较正常,另外一封粉色信封上面居然喷零香水,还用一枚红心封口。
莫南絮:“……”