这时,岳平冒出一句话,让热闹的晚餐安静下来:“说点正事。”
三个女人好奇地看着他。
“现在孩子大些了,你们也闲下来了。我有个提议,你们仨张罗一家饭馆吧?”
三个女人半天没说一句话。
“饭馆?”王芃芃撇了撇嘴,“这不是伺候人的事儿嘛?”
“我觉得挺好的。我有做饭的天赋。能把天赋变成钱,我挺愿意的。”金秀却对这个提议很感兴趣。
“芃芃招揽客人很有一套,不如你就当饭馆的‘老板娘’吧。”林月芝说。
听这么一说,王芃芃来了兴致:“每天衣着光鲜地迎来送往,倒是一件有趣的事情。”
这个富家女儿从小养尊处优,身材婀娜,面容姣好,极为注重衣着打扮,喜欢广交朋友。如果在饭店里招呼宾客,倒是一道美妙的风景。
见主厨和招待都有了,岳平看饭店之事有了眉目,继续说:“月芝性格较为精细,就管钱财吧。”
金秀和王芃芃也认为林月芝管钱靠谱。
“日常管理方面,如果谁不按职责办事,就扣钱。”岳平说。
“哥,原来你还准备给我们发钱呢?”金秀说。
“那当然。每行都有每行的规矩。开饭馆的钱我给你们出,赚钱你们三人分,如果亏钱,就各自从私房钱里面贴。”岳平说。
“岳平,你好狠呀,还惦记着我们女人的钱。”王芃芃逗趣。
“呵呵,我可不惦记。赚的也是你们的。”
“芃芃,别担心。我娘在安城的乡厨界可是有名的‘一把刀’,我是学了她的真传的。”金秀蛮有信心。
三个女人又对开饭馆一事深入谈了一些。
岳平见三人齐心协力的样子,心里松了口气:终于不用天天听她们吵架了。
第二天,三个女人起了个大早。看来,开饭馆一事,她们来真的了。她们要去康城逛逛,实地考察哪里开饭馆最合适。
康城分东、西、南三个街区。东部街区主要居住着萧地民众,由于生活节奏较慢,他们习惯在家烹饪,整个街区只有两到三家饭馆,而且规模较小,主要提供炒饭、点心等快餐式的食物。
南部街区是驻萧总督署在康城建立的新街区,是在过去的支路的基础上扩建的,在南部街区的尽头,已经修建好了一座公家所有的槚叶库,据说以后“快马运途”之类的运输商号都要聚集于此,作为官府发展槚叶物流运输的据点。
而西部街区是建新街历来较为热闹的地方,因为出城西门,可通过槚马古道达到安城,又可通过官道或小道通往林城、昌城等萧南城市,进而到达萧北。所以,西部街区人来人往,商号繁忙,民族众多。康城最大的饭馆——西顿酒楼就处在西部街区。
考察了一通,王芃芃和金秀倾向于把饭馆开在西街,林月芝想开在南部街区,原因是南部街区是未来的物流中心,由于现在暂未发展起来,房屋租金也较便宜。
两个选择各有利弊,三人拿不定主意,回家询问岳平的意见。岳平建议他们去“快马运途”找掌柜李言问问情况。因为李言现在是康城数一数二的运输商号,人脉广泛,和康城官府关系很深,更加了解南部街区的发展状况。
三人去了李言处,一打听内情,当场就定决定开饭店的街区。