油是用油菜籽或者花生压榨的，盐受官府管制，不能私制盐田，但是靠海吃饭的人家自有办法满足自家用盐，舀了干净的海水回去用木盆或者破开的竹筒晒，晒干了海水就剩下大颗大颗白花花的盐粒，一盆海水晒干要半个月，才得那么一斤盐左右。

海里捕捞的鱼要是卖不出去，从集市拿回来就不新鲜了，用粗盐腌好晒干，制成干货，盐可以反复使用不会浪费，咸鱼不晒干也能蒸着吃，配白粥。

日常吃的盐就要精细一些，晒好的盐放进石椿里捣细，粗盐粒则用木盆装好盖好盖子保存，可不敢拿到集市去卖。

《药膳方子》里面则是记载了海里能当药材的物种，这类书册少，只有十几本，也有图和制药的法子，有些在药铺可以买到，像珍珠，海马，牡蛎壳这些常见的，这些龟老头就不懂了，只能等小暖宝长大后自己去发现。

《毒物合集》里面则收录了发现的有毒物种，不可直接食用，有些还能炮制药材，只有零星几本。

毒物误食多数是没命的，难以发现，积累起来很慢，即使空间的前主人查阅了很多资料，收录进来的物种也不多。

《干货炮制》可不止是腌咸鱼这么简单，还有烟熏，烘烤，风干等做法呢。

其他的都是一些话本，杂记，也有赵氏书架上面的一些书。

这么多藏书之中，暖宝最喜欢的就是《海鲜食谱》和话本子了，她决定回去好好读书练字，等她认字以后就能把这些常见的海鲜食谱抄回去给三哥照着做，好吃的菜还能卖给酒楼换钱，赚了钱她也要得一份才行，还要给龟爷爷买酒喝。

至于配料上的植物，有一些她已经记住长什么样了，回去就带小伙伴们找，找到以后种到自家的地里去。

“龟爷爷，我以后可忙可忙了，又要读书认字，又要找配料，又要照顾小外甥和小侄子，还要忙着长大。”掰着小手指一个一个认真的数着。

“那你是挺忙的，光是忙着长大已经忙得不得了了呀。”龟老头忍不住调侃她。

“那你告诉爷爷，你是怎么忙着长大的呀。”

“我娘说了，要长大就要多吃饭饭，不能挑食，还要多睡觉，这样才会长高高，像我大哥二哥一样高。”

在暖宝心里，三哥可是很矮的，千万不能跟他一样。

可怜的杨三郎，被妹妹嫌弃了，他才十二岁好不好，正是长个子的时候呢，好冤枉。

“哈秋……，”连打了两个喷嚏的杨三郎此刻正在地里帮着嫂子干活呢。

“谁念叨我呢？”三郎想了一下觉得是妹妹。

日头西斜，龟老头不得不提醒暖宝回家，不然夕食没回到家会被发现。

于是暖宝又依依不舍的抱了一下龟爷爷，这才出了海螺空间。

暖宝出去看了一下，家里还没人回来。

没过多久，三哥从地里拔了菜回来做饭，看到暖宝乖乖在家很意外，“暖宝，你今天怎么没跟小志出去玩儿，自己一个人在家做什么呢？”

“三哥，我已经长大了，不能光记着玩儿，我能不能跟你学做饭呀？”

三郎也是惊呆了，着可是妹妹第一次要帮着干活呢。

“可以，但是不能捣乱。”

“嗯嗯，我不会捣乱的。”