非常厨娘正文卷第一百五十七章进王宫眼看雪愈下愈大了,左香菱便想着早点做好,趁没有天完全黑之前将东西给做好,好让阿迪勒送去王宫。
这川贝炖,其实就是川贝炖雪梨,雪梨切成两半,去掉内核后切成薄片,越薄越好。
“给你。”
见阿迪勒守在自己身侧,几乎是寸步不离,左香菱笑着递给他一块雪梨。
阿迪勒接过,痴痴的笑着,轻轻用嘴含了一小块,似乎吃的不是梨而是太上老君的仙丹一样,左香菱不免摇着头笑出了声,不就是一块梨嘛,至于这样吗。
川贝磨成末状备用,锅里放入凉水,接着把雪梨放入,大火烧水。
为了不让阿迪勒耽误自己,便将生火的事情交给了他,瞧着那信誓旦旦的模样,左香菱真的担心会不会一棍子把锅给她戳番了,好在她的担心是多余的,别看阿迪勒看着傻乎乎的,做起事情来,半点都不马虎。
水烧到七成热时放入冰糖和川贝,煮一会儿后搅拌冰糖和川贝,使其充分溶解,后调成小火慢慢熬制,等雪梨变软,梨水颜色加深后关火,盖上盖子焖一会儿就可以了。
剩下的梨块正好做枇杷雪梨汁了,不过左香菱看着一堆枇杷跟雪梨却是犯了愁,这里也没有榨汁机什么的,这榨汁看来只能手动了。
不过这水果刚从冰窖里面拿出来,微微化了,用手捏应该可以。
将枇杷雪梨分开装进纱布,左香菱洗净手就开始捏了起来。
“你这是在做什么啊?”
阿迪勒见左香菱玩弄着手中的东西,也不生火了,跑去看左香菱在干嘛,好在还有英蛮,见阿迪勒不守在灶前,便替了阿迪勒,毕竟要是出了什么事,他也有没有看顾好阿迪勒之责的。
“榨汁,你要来吗?”
左香菱抬头问了一句,见阿迪勒点了点头,朝着另外一旁装在纱布的雪梨努了努嘴,示意阿迪勒可以玩那个。
谁曾想,左香菱才低头捏出一点点枇杷汁,正为这汁出得不够多而发愁呢,就看见那边阿迪勒已经挤好一大碗了。
挑了挑眉,左香菱便将挤枇杷汁的重任也交给阿迪勒了,看了一会儿才明白,原来阿迪勒是个会武的,虽然可能说不上很厉害,但是比她厉害就对了,左香菱深深的觉得自己又废物了一把。
将两种果汁混合,加入蜂蜜调和,左香菱用勺子尝了一口,味道还不错就是太过水了,没有一点纤维的感觉,就显得口感不是那么好,就稍微加了一点枇杷碎,正好弥补了枇杷汁不足的问题。
下一个是柚子核桃肉汤,不知道的还以为是柚子核桃跟肉一起煮呢,其实不然,这肉指的是核桃肉,而且这柚子用的不是肉而是柚子核,明面上是汤其实是一款茶。
柚子核桃肉汤,清热润肺化痰,冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。合桃温肺肾、益命门,其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。
做法是,将冬瓜取其皮洗净,加柚子核、合桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。
这个可以要喝上许多天,左香菱不会每天都做的,想必之后匈奴王喝着好,会让人来拿方子的,所以便没再这汤中加入祈愿之力。
最后还剩一个凉拌白菜胡萝卜丝,这个就简单很多了,将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片,加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。