收拾完小猪,把屋子又整理了一下。风雨柔去了仓房。今天怎么说也是一个定情的日子,她想应该吃一些好的。
从仓房中,拿出羊腿,白菜,萝卜,辣椒,姜,葱。还有些木薯和蘑菇。
风雨柔想做一顿火锅来吃。虽然什么都没有,但是在这个食物紧缺,总吃鱼的时候来说,应该还算是很不错的食物。
羊腿之前是用盐腌过,然后用烟熏得。所以吃之前需要用水泡一会,在好好清洗一些。
把蘑菇用水泡上,辅料切好。萝卜和白菜也去根,去外皮,切好备用。
切下来的也不能扔,要用来喂猪。现在两个人每天只吃一顿,米饭或者面粉。所以喂猪的次数和食物也变得稀少了。
羊腿洗干净以后,风雨柔把上面的肉片下来。骨头也砍成两块用来熬底汤。
羊骨汤在火上慢慢熬着。风雨柔也没什么事情做了。之前抓的鱼,上一顿饭也吃光了。所以她决定继续去抓鱼。
说实在的,风雨柔觉得抓鱼很有意思。如果只抓不用吃,就更好了。
风雨柔拿着箩筐和石枪来到河边。首先要静静地观察,看哪里会有聚集的鱼群。
找到鱼群以后,在离鱼群不远的冰面上,用石片枪划一个圈。然后沿着圈一点点的加深划痕。
看划痕的深度差不多的时候,找一块石头把圈里的冰砸碎,这样一个水洞就出现了。
风雨柔把箩筐放进水里,石枪横放。从箩筐的把手下面穿过去。这样可以保证箩筐不会掉进河里。
接下来就是丰收的时刻了,风雨柔离开河面,站在河边静静等待着。
因为冰把河面都冻住了的原因,水中氧气不足,所以当冰面被砸开,鱼就会蹦到箩筐里。
等了一会,筐里大概有五六条鱼的样子,风雨柔走过去,拿起箩筐,里面有鳕鱼,鲤鱼,鲫鱼。
原本风雨柔打算抓鱼是养着明天吃的,但是看到了草鱼,她想做一些鱼丸,用来吃火锅。
把鱼拿回院子里,羊骨汤已经沸腾起来了。满院子都是羊汤的味道。
把葱姜辣椒放进锅里。随后把锅里的木柴抽出几根。用小火继续炖着。
从筐里把草鱼拿出来,刮掉鱼鳞,去掉鱼头,鱼鳍,内脏。鳕鱼的刺比起其他的鱼来说,要少很多。
用匕首把鱼从脊骨分离,得到两片鱼肉,把肉从鱼皮上剥离开来。鱼肉尽量剁碎变成泥。
切完鱼泥以后,风雨柔来到河边,砸碎一块冰,取得一些冰水。
用木勺挖出一个鱼丸放到冰水里,勺子沾水去挖下一个。一直重复直到鱼泥全部变成鱼丸为止。
刚把鱼丸放进锅中,甄洛南就拖着好几捆柴回来了。
“在做什么啊?好香啊?”甄洛南推开门说道
“想做个高仿版火锅,这些天总吃鱼,别把胃吃伤了,也吃些别的东西换一换口味吧。你怎么弄了那么多柴回来!不累啊?”风雨柔说道
“不累,感觉使不完的力气。对了我可不光砍柴,看我给你带回什么了?”甄洛南说道
甄洛南边说变把身后的背包摘下来。把背包里的东西倒在地上,叮叮咣咣的。
风雨柔细看发现地上都是黑色的,冻的很硬的果子,每个果子都有火龙果那么大,地上大概有十几个果子。
“这是什么果子啊?居然冬天都没坏!”风雨柔问道
“虽然不能百分百确定,但是应该是冻梨。你们南方人吃的不多。这个东北那边吃的多一些。”甄洛南说道
“冻梨?黑色的?这个怎么吃啊?”风雨柔十分好奇,她没接触过这种水果
“冻梨其实就是咱们秋天吃的那些梨,然后冻在冰箱里。等到冬天的时候拿出来放在水里解冻,不要化得太软。吃的时候冰冰凉凉,十分清甜。”甄洛南说道
甄洛南边说边从地上拿起两个梨,找个贝壳把冻梨泡上解冻。
“其实东北都是秋天挑一些味道好的梨冻上,或者酸甜或者蜜甜。这个我就不知道是什么口味了,吃完饭以后再尝尝吧!”甄洛南说道
“好啊,我把蘑菇萝卜还有羊肉放进锅里煮。一会就可以吃啦!”风雨柔说道