唐爸唐妈吃着米饭，吃一口菜，又吃另一口菜，直觉不敢相信唐心可以做出这么好吃的饭菜。爷爷奶奶也惊呼，唐心的手艺可以出师了，太好吃了。竹笋和蘑菇的鲜味透进豆腐里，又嫩又鲜。竹笋脆而不硬，配着青椒特别下饭。唐心这丫头嫁给陆家真是亏了。

如果陆远知道的话估计会哭晕吧。

唐心看着自己的饭菜这么受欢迎，也分外开心。心里摸索着下午要开始研究剩下的竹笋了。

家里都有睡午觉的习惯，不管是睡五分钟还是一小时，再起来总还是有使不完的劲。

家里的农活不是太多，因此一般农活只需要上午去做就可。下午唐爸会出门钓鱼，砍柴等或者县城里招人做工也回去看看，总之唐爸是个好动的，不肯停下半刻。平时在赶集的时候也会将家里长的，山里抓的，河里捉的拿到县城去卖。下午，唐妈就没有出去。

唐心想要做泡椒竹笋和笋脯，但是也没有一意孤行。和唐爸唐妈商量了意见。唐爸唐妈想着小姑娘在家没事，对一件事感兴趣便同意了。

因着外面太阳好，唐心便打算先做少将的笋脯，试一试味道。

首先将笋拨开，一切四分将嫩的尾尖切下，放入煮开的开水里煮一边等涩味除掉便沥干水，放在边上备用。再起一锅，将锅里加入茴香，桂皮，水大火煮沸时再将竹笋放入锅中入味。等锅二次沸腾，就可以放些许黄酒，老抽，油小火慢炖至四十分钟就可以收汁了。

唐心的最后一道工序就是放入盘子里用糖和盐分别拌开，就有两种口味了。

如果想要保存更久一点，再水分没有全干之前可以在太阳底下暴晒两三个小时，那样也更美味。