等到材料都备好，就可以将锅烧热了，再将油倒进锅里烹饪。之前没次油没开，唐心就心急将材料放进锅里，导致油喷的生疼，材料也会糊掉。

以后学过经验，唐心也就不再心急，将油烧热了，才将葱花和姜丝放在锅里爆炒至出香，然后就可以将腌制好的猪肉倒进去了，等猪肉成型，这时候的猪肉也最嫩了。

接着加入青椒进行翻炒，因为青椒是易熟的，所以放在最后进锅也可以让青椒不至于太软。

在最后适当的调入一些盐再翻炒均匀，唐心就将它们出锅了，一时香味扑鼻，勾的陆瑶直叫好。

“嫂子，这也太香了吧。”陆瑶双手合十，大叫道。

唐心笑到，指挥着她接过青椒炒肉丝的盘子。

“你这也太夸张了吧。虽然我的做法确实和别人不太一样，那也没到美味绝伦的样子吧。看你这表情，我都怀疑我做的是龙肉了。”

“龙肉我是没吃过啦。不过我闻着这个香味我就知道肯定很好吃。”陆瑶继续自己的陆氏吹捧法。惹的唐心直笑。

“行了，快把这盆菜端出去吧，我再把米饭呈出来，你要是喜欢我下次还做给你吃。对了，其实河蚌这样炒也好吃的，你吃过吗？”唐心想到。

“真的吗？我还没有吃过呢！河蚌我们河里就有，嫂子我们一起捉来吃了吧！”陆瑶想到吃的，就很起性。

唐心同意，在吃饭的时候又问了一下葛大强捉鱼捉虾，甚至捉河蚌的方法。