他一边做一边想,电视剧里不都是现代女孩穿越回古代吗?动辄就是跟皇子阿哥来一段恩怨情仇,一不留神就成了人中龙凤,怎么到他这儿就成了大姑娘从古代穿越到现代了?连个参照都没有,让他怎么办啊?
宋朝是用石磨的,但现代当然是用破壁机。元曲家里准备了一些陈年早稻米,这种米粘性小,有韧劲,不容易断,用来做米粉,润滑得像古代美人吹弹可破的肌肤,用来煮饭那就真的是难吃得想死了,这都是元曲这些年来积攒下来的经验。
前一天晚上做粉时还剩了一些米泡在水里,这时候捞出来已经溶解了不少淀粉,他把清水和米一起倒进破壁机里,伴随着“轰轰”声,好学的宋辞忍不住发问:“此为何物?”
元曲对她这种说话方式不太适应,尝试着跟她用人话交流:“破壁机,你们那个时代没有的高科技产品,功能的话……我这么说吧,就跟你们那会儿的石磨差不多。”
说完之后又想起来,她这么个十指不沾阳春水的大家闺秀,估计也不知道石磨是什么,但连石磨都要解释的话,难度也太大了!
宋辞比他想象中要聪慧多了,至少石磨还是见过的。
元曲拿了个做蛋糕的烤盘出来,直接把打好的米浆倒进去摊平,然后放进烧开了的蒸锅里,随意地蒸了两分钟就拿出来放凉,宋辞对这摊开来的半透明的东西十分感兴趣,一直探头往那边看。
这米粉透明平顺、紧致滑嫩,看上去十分诱人,忙活到现在,元曲的肚子也不争气地“咕咕”响了起来。
吃饭嘛,一个人吃多没趣,两个人吃才勉强算不上寂寞。
已经在锅里热着的打底汤,是前一天那猪前腿肉,细嫩酥软、有肥有瘦,元曲的刀工还可以,切得比较薄比较细,入锅之前已经用生抽调过味了,看宋辞之前吃的态度来看,应该味道不错。
元曲拿了两个大碗过来,在碗底放了点盐和味精,又加了点生抽和葱花,再从锅里舀上两勺滚烫的肉汤,瞬间香味就弥散开来了。
宋辞不动声色地咽了咽口水,被元曲的余光捕捉到,她大概自己也觉得不是太雅观,就用帕子挡了挡脸,这动作落在直男元曲眼里,并不比眼前这碗肉丝汤更有诱惑力。
元曲喜欢吃扁粉,他动作麻利地把晾好的米粉切成宽条,放进漏勺里下开水,凭感觉掌握时间,很快就捞出来放进了碗里。
两碗香喷喷的米粉放在餐桌上,分量一多一少,等元曲收拾好厨房之后出来一看,发现宋姑娘已经很自觉地坐在了多的那一碗面前,馋得眼睛里都能伸出小爪子来了。
她见元曲终于出来了,表情明显兴奋起来:“竟不知公子有如此本事,辞辞府中尚食娘子都未曾有过这等手艺。”
尚、食、娘、子?!元曲表情瞬间又扭曲起来,这听起来可不太像表扬啊!