又上了三天的课后,迎来一旬两日的假期。
林楼兰带着李风轻和萧景时窝在西山脚,相比城里的小武馆,她更喜欢待在大的没边的西山脚竹屋。
一大早他们就出发沿着山路继续采摘红菇了,这是大自然的馈赠,也是不可多得的补品,有价无市。
他们兵分三路,漫山遍野的寻找,带着好几个麻袋,背上背着两个背篓,往潮湿的地方探寻,直到大家伙把有可能生长的地方都找了好几遍后,确定没有沧海遗珠,才将采摘到的十几麻袋外加六框全部带下去。
一路上李风轻心有不满,但也不敢表现出来,他堂堂南越大祭司的大弟子,现在居然在山里头摘蘑菇,而且他还不能拒绝,也不知道小主子被这女子灌了什么迷魂汤,对她的话言听计从。
从入武馆到现在,他也没瞧见林楼兰有什么真功夫,教给弟子的那些招式奇怪又没什么看点,一看就是个花架子,也就是空有一副美貌了。
到了竹屋之后,萧景时和林楼兰熟练地开始把红菇晒在大簸箕上,满满当当排了一排在障碍场,排满了足有五个竹排那么大的簸箕。
林楼兰心头已经有了一个计划,只是资金没到位,不能轻易实施。
一大早忙到现在,也晌午了,她叫萧景时和李风轻休息一会儿,她去做午餐。
她拿出昨天晚上就准备好的粿皮,这是纯米浆制作的,倒在刷了油的蒸盘上加水蒸,约三到四厘米的厚度,薄薄地晶莹剔透,为了不粘在一起,她在粿皮的两面都抹了薄油。
一整块粿皮被她拿起了折叠了好几层,直到变成四四方方,手起刀落,将粿皮切成一条条的粿条。
萧景时哪里能看着林楼兰自己忙活,巴巴地走过去给她打下手。
李风轻哪里能看着小主子都去为了午餐而忙碌,自己却坐在里面喝茶呢,见萧景时在起火头烧火,他也向林楼兰讨了洗豆芽的活来干。
林楼兰快速地切了一盘猪小肠,猪肉,猪肝,猪腰,猪胗,全部切成薄片,然后是虾和贝壳,拍了葱姜蒜,热锅下游,她先是煸出了一小碟的蒜头酥,又煸出了一小碟葱头油,放在一边备用。
随后锅里加水烧开,入粿条煮了约三分钟后,依次下入猪肉等薄片,加姜丝,入料酒,约莫两分钟后依次下入绿豆芽,生菜,加酱清和盐调味,又淋上蒜头酥和葱头油,锅里立即飘出了被蒜头酥引出的粿条面的清香,这道汤面,原名叫海鲜粿条汤。
完整的海鲜粿条汤,还应该加入肉丸和肉片,这两样目前的金陵西市她没有看到有卖,她又没时间做。
虽然一碗粿条汤的原材料少了两样,但是也不影响它的好吃程度,如果有沙茶酱或者黄豆酱的话,会更加清香美味。
林楼兰想着,看来做大酱也需要提上日程了!
她接过李风轻递过来的碗,盛得满满当当,三大碗粿条汤被端到桌子上,一顿午餐就完成了。
粿条特别有劲道,配上淋了葱头油蒜头酥的清汤,真是再给她吃上三碗都不够啊!
李风轻虽然对林楼兰不是很满意,但是对她的厨艺却是佩服地五体投地,一筷子暴风吸入,边吃边赞叹:“太好吃了!太美味了!”
“好吃就多吃点!”林楼兰很喜欢大家伙吃着她做的美食,这也是一种肯定啊!