“我94年的，今年24岁”

“哈哈，我比你大一岁，那以后我就叫你弟弟了哦，在渝州有什么事情给姐姐说，姐姐罩着你哦！对了，周姐说你来渝州实习，在哪儿哦，做什么”

“在渝州南岸的耳鼻喉医院做实习医生”，后来蕊蕊倒是经常弟弟，弟弟的叫，周可却从来没叫过姐姐，都是直接称呼“孟蕊”。每次孟蕊都教训他没大没小的。

“我们的锅需要烧一会儿，我们先去打油碟吧。”孟蕊领着周可来到调料自助区

“弟弟，我们这儿的火锅最正宗的调料就是蒜粒加上麻油，再撒上几粒葱花即可。”孟蕊边说边打调料，周可见样学样。

“再教你调一个特色干油碟的吃法，花生碎两勺，芝麻两勺，辣椒面三勺，你吃不得辣就一勺，花椒半勺就可以，我的就是辣椒面三勺，花椒面两勺，盐两勺，鸡精两勺，你的鸡精和盐都一样哈，好了这个干油碟沾肉吃巴适得板。”说完孟蕊吞了一口口水

回到座位上，菜刚好上起了，“这个无骨凤爪、耗儿鱼、脑花要煮的比较久，先放到锅里去，这个鸭肠和毛肚要用筷子夹着烫，七上八下就刚刚好，来你试试。”

周可夹起一根鸭肠按七上八下试了一下，在油碟碗里过了一下，放进口中，果然脆，香，些许的辣味，后来的麻味，让人欲罢不能。

“这个牛肉和老肉片放在锅里变颜色了再等半分钟就可以出锅了，放在干油碟里裹一下，肉的韧劲，调料的香麻味，怎么样，喜欢吗？”

“挺好吃的，我从来没有吃过这种味道”周可也没有想到，对渝州的喜爱就是从这顿火锅开始，一顿火锅讲就搭配，讲就刚刚好，周可对渝州的探寻也就此开始。