“丁管事，一会儿我要出去一趟，你帮我准备马车吧。”宁琪璇却没心思替丁顺解释为什么要多此一举用凉开水来制作食用冰块的问题，她现在迫切地希望能找到一些硝石来验证下硝石制冰的可行性。

没有敲定供冰的事，丁顺的心里还是有些惴惴地，账上的银子实在是不够供应整个夏天的冰块的了。可是小姐有任务分派下来，他又不得不先去办差，只得应声道：“是。不知小姐要去哪里？”

“去街市上逛逛，嗯，你就让丁大夫妻跟着我出去吧。另外，把小许氏也叫上吧。”宁琪璇想了想，点了性子老实又有着一把子力气的丁大夫妇随行，可是这两人都太过沉闷了，小许氏却是个机灵的。内院一直没有管事嬷嬷，宁琪璇有意考察下这个小许氏，若是可行，就把管事嬷嬷给定下来。矮个子里挑高个的，总比外面买进来的不知根底的要好。

很快，马车备好，丁大赶车，宁琪璇在丁大媳妇、小许氏和秀兰的陪同下出了戚府。菊清本来也想跟着的，可是她得赶制小姐的夏衫，实在是抽不开身，只得嘱咐了又嘱咐秀兰要照顾好小姐。

一行人在街上逛了许久，最后，宁琪璇在药店里买到了被称之为“地霜”的硝石。宁琪璇买空了药店的所有地霜才得了不到十斤的量，虽然少了点，但是拿来做试验还是够了的。果断地付了银子叫掌柜的打包。东西很便宜，不贵，掌柜地却犹犹豫豫地不肯卖，“姑娘啊，这东西虽然便宜，可也不能乱用啊，是药三分毒，何况，中医讲究阴阳五行之法，你光买一种地霜是不能入药的。”

“掌柜的，你放心吧，我不是拿来当药材的。”宁琪璇好心地解释了一句。这边丁大已经麻利地拿着十斤不到的硝石上了马车。

“啊？不入药，难道你还会制爆竹不成？制爆竹也不需要到我这药店来买地霜啊。”掌柜的依旧还在嘀嘀咕咕，但注定了没人给他答案，宁琪璇几人的马车早已经驶远了。

回到戚府，宁琪璇立马遣散了院中的丫鬟婆子们，吩咐菊清取了一大一小两个铜盆，又打了一大桶水来，两个人躲在屋子里偷偷地尝试用硝石制冰。

大盆套小盆，小盆里放水，大盆里放硝石，然后再往硝石上倒水。菊清眼睁睁地看着小铜盆里的水出现一缕缕地冰丝，再凝结成块，嘴巴张得足能塞进去一个鸡蛋，惊喜地喊道：“小姐，小姐快看，真的结冰了耶。”

宁琪璇看着铜盆中渐渐凝结的冰块，很是满意地笑了。她还在担心硝石因为纯度问题而导致实验失败呢，没想到竟然一次就成功了。“菊清啊，现在市面上的冰块多少银子一块？我们用这个方法制冰来卖的话，有没有得赚？”

菊清想了想，有些为难地说道：“小姐啊，这么大一盆地霜才制了这么一小盆的冰，感觉有些亏啊。除了买地霜的钱，我们还要算上店铺的租金、人员的工钱还有制冰的工具的钱。而且，这地霜虽便宜，可我们也没办法大批量地弄到手啊。”

宁琪璇尴尬地一笑，打着哈哈道：“这个，刚才心急了，把所有的地霜都用上了，其实应该可以有一个更加合理的比例的。而且，这个地霜还是可以让它重新结晶重复利用的嘛。”

菊清不解地看着宁琪璇，喊了一声：“小姐？”

宁琪璇绕着铜盆转着圈圈，“外面这个大盆的材质也得换一换，小盆要导热性能好的，大盆却不能用铜的，要让硝石在溶解的时候尽可能地吸收小盆里的热度，……”

菊清听着小姐口中嘀嘀咕咕地说着自己听不懂的话，不由地担心起来，又喊了一声：“小姐？”

“啊？哦，这个事情我还得好好想一想，菊清，你先把这里收拾了。硝石制冰的事你可千万别说出去，另外，这大盆里的水也别倒了，我还有用。”宁琪璇吩咐了几句，就回到自己的书桌前低头写写画画地继续思考硝石制冰的可行性去了。

她倒是不怕别人也知道这个法子。冰块的价格摆在那呢，而且到了三伏天真正的高温来临的时候，价格还得往上翻一翻。听丁顺说，即便是在靖州府城内，也只有一家买冰块的铺子，还是店中的冰块还是限量供应的。冰块这东西，简直就是有价无市，没点关系的人家根本买不到啊。

这么大个市场，只要自己能制出冰来，不怕卖不出去。现在的问题是如何控制成本。还有就是自己没有本钱，她不想要丁顺参与进来，她想要有一份没有宋王府背景的，属于自己的的产业。

五日后，宁琪璇带着菊清和秀兰，由丁大赶车，小许氏作陪，一行人浩浩荡荡地去了靖州府城。