“不是，本地长不了茶树，是天热以后商队从南边带过来的，每年我都会让商队捎几株回来。”沈义答道。

怪不得呢，现代在北方种植茶树都是一大难题，更别说唐朝了。

“各位稍候，我出去下。”李天佑跟其他人说了一身=声，自己拄着拐杖跟张帆向后花园走去。

在花园里，李天佑指导张帆从那几株小茶树上挑嫩叶子摘了一些。

回到厨房把采摘的叶子洗干净，拿布尽量擦干。

本应该是晒干的，但是李天佑不想等，所以就擦干了。

然后用锅炒一炒，简单的茶叶就做好了。

但是炒的时候李天佑才发现居然没有铁锅，一问才知道，不止张家没有，大唐一般人家也都没有，只有铜锅。

李天佑只好用铜锅将就炒了一下。

茶叶炒好后，用壶把茶叶泡好，带到了正堂。

“尝尝我自己做的茶，味道怎么样?”李天佑笑着说道。

张帆给每人碗里添上茶水。

“嗯，虽然味道寡淡，但茶香似乎更加浓郁，也少了一丝苦涩。”沈义好奇的看着碗里金黄色的茶汤。

“不好不好，都淡出鸟来了，也没有葱姜味儿。”孙玉柱又是一口喝掉。

“嘿，吴呆子，说你呢，尝尝。”孙玉柱推了推旁边的吴涛，指着他面前的碗说道。

吴涛还在思考李天佑刚才说免疫系统呢，有点心不在焉。

吴涛喝了一口后眉头微皱，又呷了一口慢慢品味，“香气鲜锐，滋味浓厚，回味无穷，好茶好茶。”

张天成和鲁能喝完以后也连连叫好。

大家说好才是真的好，孙玉柱除外。

李天佑尝了尝，味道不及现代的绿茶，毕竟制作工序省略了很多，但比起唐朝的煮茶李天佑觉得已经好太多了。

和唐朝的茶相比，不仅仅是煮和泡的差别，茶叶制作工艺也不相同，这时候的杀青用的是蒸青的方法，李天佑用的是炒青，即保留了更多的茶香，又去除了茶的苦味。

现代蒸茶杀青已经很少见了，大部分茶叶都是炒茶杀青了。