听到双黄蛋，韩老太太有了几分精神，好奇的道：“你咋知道是双黄蛋的？还有谁卖蛋只卖两个？”

周建明就把早上买菜的经历说了一遍，韩老太太听说打出来两个鸡蛋都是双黄蛋，这样的运气还真是少见，对于儿子买的那两个鸡蛋也有了几分期待。

“那你就蒸一个，我还是小的时候，在地主家当丫鬟，有一次小姐没胃口，赏了我一个鸡蛋吃，没想到运气那么好，竟然是个双黄蛋，那是我吃过的，最好吃的蛋”

回忆起年幼时候的往事，韩老太太心中有无限的感慨。

“那我给您煮水煮蛋？”

同样是双黄水煮蛋，或许能让妈回忆起童年时的感觉，让妈更容易接受。妈虽然腿脚不好，牙口还是不错的。

“也好。”

水煮蛋需要在冷水的情况下把蛋下锅，等水烧开之后就关火，让蛋在热水里闷上几分钟，这样煮出来的蛋，蛋清细嫩，蛋黄略带一点糖心，最是有营养。

不多时，周建明就把煮好的鸡蛋捞出来，放到冷水里泡了一下，热胀冷缩之下，蛋壳和蛋清分离，剥出来的鸡蛋非常的光滑。

“妈，还真是双黄蛋。”

在乳白色的蛋清边沿，能看到两个明显的橙色的点，显然只有两个蛋黄才会出现这样的情况。

闻着鸡蛋独有的香味，韩老太太终于有了想进食的感觉，她手指有些颤抖的捏住鸡蛋，放嘴边小小的咬了一口。

蛋清很嫩，轻轻一咬就被咬开，嚼一嚼，有淡淡的甜味在口中散开。再一咬，就咬到了蛋黄，被咬开的蛋黄橙得微微泛红，口感非常的细腻，香浓的蛋味让韩老太太的眼眶都湿润了。

她呢喃道：“就是这种感觉，就是这种感觉”

再吃一口，舌尖的味蕾似乎从沉睡中苏醒，她摇摇头，呢喃道：“不，这比我当初吃的那个双黄蛋还要好吃！”

一个鸡蛋吃完，韩老太太还有些意犹未尽：“哎呀，好久没吃过这么好吃的东西了。”

周建明见老母亲把一个鸡蛋都吃了下去，心里欢喜得不行：“妈要是喜欢，我让那户人家把鸡蛋攒着，全卖给我。”

不就是一毛五吗，只要妈能吃得下去，就是两毛，他也愿意掏！

“你可不许占别人便宜！”

“那不能！今儿人小姑娘还说送我呢，我没让。”

韩老太太点点头，说：“这是对的，老百姓也不容易呢，你这个父母官，当为群众做实事，做好事才行。”

周建明沉吟道：“我之前听说，现在有一种杂交水稻，亩产可以达到三百公斤，乡里准备今年在几个村试点栽种，如果产量真的有这么高，明年就全乡推广。”

原来周建明是凤鸣乡的二把手，主管乡里的经济建设工作。

韩老太太说：“是该先试点，你要知道，你们的一个决策，对于老百姓来说，可能就是一年的收入，必须要谨慎谨慎再谨慎。前些年，已经走了不少的弯路，造成了那么多的损失，应当引以为戒啊。”

周建明正色点头：“妈放心吧，儿子宁愿走得慢一点，稳一点，也一定不会冒进，拿老百姓的利益当儿戏的。”

韩老太太对自己这个儿子还是放心的，听他这么说，就不再关注这个问题。