这种鸭肉罐头里的鸭肉因为已经是熟的,加上为了长久保存的缘故,同新鲜的鸭子比起来不仅肉质松软,而且在味道上也差了许多。
说实话,如果不是没得选,江寒绝不会考虑选择用鸭肉罐头中的鸭肉来代替新鲜的鸭子。
但是他现在没得选。
伴随着大量的香辛料的爆炒,锅中的鸭肉已经被炒成碎末状,呈现出了和刚开始截然不同的感觉。
江寒拿起漏勺,将碎末状的鸭肉盛出,又将刚刚制作好的面条下入锅中,进行翻炒。
“好香!”
整间厨房早已充满了鸭肉的鲜香。
随着面条的翻炒结束,盛出装盘,最后再将之前的鸭肉覆盖在其上,一整套动作流畅而又自然。
江寒满意的看着自己的杰作,将料理端到文绪的面前。
“藤野面馆特制面条,鸭肉担担面,请品尝!”
文绪有些迫不及待的拿起筷子,她承认自己有些小瞧了江寒,竟然能够选用鸭肉罐头之中的鸭肉。
不过,制成罐头后的鸭肉,还能够和新鲜的鸭肉相比吗?
文绪带着些许的期待,将面条送入口中。
“美味!”
“面条中有着醇厚而清香的感觉,而且越嚼越有弹性。”
“这种Q弹与清香应该是来源于你刚刚加入到面粉之中的皮蛋吧?”
文绪猜测着问道。
江寒点了点头,“没错,我将皮蛋中的蛋黄加入面粉中并使之充分混合,制作出来的面条不仅更加劲道,而且蕴含着皮蛋的香味。”
“至于浇在面条上的呈碎末状的鸭肉,则与面条中的香味混成一体,让这道料理更加充满风味,整道料理都可以更上一个层次。”
文绪听着江寒的解说,频频点头。
江寒说的没错,靠着香辛料的强行提味,鸭肉中的不足被香料遮掩,面条上面的鸭肉尝起来不可十分美味,而且和面条相互呼应,提升了这道料理的整体口感。
真是厉害的小鬼啊!
竟然能将鸭肉罐头处理到和新鲜鸭肉同等级别的美味。
而且在这么短的时间,就能够制作出如此高水平的料理。
文绪陷入了对往事的回忆之中,过了片刻才睁开双眼,接着就将钥匙扔了过来。
“这是304室的钥匙,拿好了!”
知道了自己通过了入住试炼,江寒心满意足的拖着行李上楼。
打开房间,江寒颇为满意的大量着房间里的一切,反正他对于居住也没什么要求,连街头他都睡过了,还有什么可不满足的。
将行李放好之后,江寒伸了一个懒腰,“先去洗个澡吧!”
说着,江寒走到了浴室门口,打开门,随即一声尖叫从里面传出。
田所惠蹲在浴缸之中,死死的捂住胸口,红晕逐渐爬上耳朵,因为惊吓,泪水在眼眶之中不断打转。
“呵...呵呵!妈妈,我嫁不出去了。”
江寒也傻了,现在幸平创真也没到啊!
这么你就先洗澡了呢?
他这么想着,楼下传来了开门的声音,不出所料,来的正是幸平创真。