简书勤是想做油豆皮和腐竹，但是磨豆子是一个力气活，而且她现在还不想让村里的人都知道。

第一天磨了小半桶豆子，“娘，我来做，你看着学，行不？我们今天先做点出来尝尝，多的明天我想再去一趟镇上。”英婶子正好最近不用挑水浇田，手里的活轻省了。让这丫头一个人折腾，她也有点不放心。

整个下午，大毛二毛轮流着看火，书勤负责晾豆皮，英婶子看两遍后，也做的得心应手。就这刚起锅的豆皮，简书勤撕了几块让他们都尝尝，虽然没有调料，但都说好吃。

晚上的时候，简书勤端了一盘新鲜豆皮，配着香葱，和一小蝶蘸水。然后烧了一大盆豆腐。这是用剩下的豆浆做得。还让大毛给大伯家送去半盆豆腐。一家人都吃得很高兴。

“怎么样？爹，娘？”简书勤做这个需要人手，但是又不想叫外人，她现在急需便宜爹娘的支持和援手。

“好吃，姐姐。”简大壮见两个双胞胎儿子吃的满足，心里也是有些内疚的，养家糊口是他的责任，他是这个家的顶梁柱。但是看着全家人大半年都没吃过一顿饱饭，心里也不是滋味。

反而这大半个月，在女儿的折腾下，还吃过几顿荤腥，桌子上的菜也多了，分量也足！

“你有打什么鬼主意啊？”简大壮也想听听女儿的想法。

豆腐倒是吃过，但是因为麻烦，一般就过节才会弄。但是豆皮却是没吃过，而且这新鲜的豆皮夹着香葱，带着一丝丝香甜，吃起来甚是爽口开胃。

“爹，这豆皮除了吃新鲜的，还可以晒干，而且可以放很长时间都不会坏。用干豆皮炖肉或者炒着都很好吃的。你说我们要是把这个卖到镇上的酒楼，他们会要吗？”简大壮喝一口水，继续听她说。