杜小雪跟杜小环一起开始准备灌香肠，她们先拿了两个干净的大盆，将馅料给弄得干稀适中，而后杜小雪拿出了杜大恒帮她做的那个灌香肠用的竹筒，杜小强在旁边儿眼巴巴的看着，眼里头充满了好奇。

杜小环将猪肠子给理顺，杜小雪则是往里头吹了一口气，确定那肠子没有漏洞的地方之后，她这才将肠子的一端给套在了那根细竹筒上。

“姐，你捏紧了那一头，到一米左右长度的时候就用线给系上扣子。”杜小雪吩咐道。

“可是那不是要把整根肠子都给灌完才能系扣子吗？要不我干脆给这猪肠子给提前切开好了。”杜小环道。

其实杜小雪也并没有自己弄过香肠，之前过年的时候她都是买现成的，只不过是偶然一次在农村的舅姥姥家过年的时候她看见过一回，便照猫画虎的给记下来了。

“姐，那就按照你说的吧，你把那肠子剪成两米长的一段一段的，然后咱们慢慢弄不着急，其实这个也是我突然之间想到的方法呢。”杜小雪笑着说道。

她们这边儿正在忙活着，村长便提着个麻袋过来了。

“村长爷爷您怎么来了？家里头不忙吗？”杜小环问道。

“我这寻思着头年就把年礼给你们送过来，这都是咱家自己种的，之前蛮族兵过来的时候，幸亏我藏的好，这花生还有些黄豆，给你们几个孩子过年留着做零嘴儿吃最好了。”村长笑道。

杜小雪也没跟他客气，接过了村长带来的那五斤花生和十斤黄豆，把东西都收在了厨房的米缸里。

“哟，小雪呀，你们这是在弄啥呢？这是猪肠子吧？猪肠子除了炒了吃之外，咋还能这么弄啊？”村长好奇地问道。

“村长爷爷，我也不瞒着您，这是我的新发明，叫做香肠，但是您千万不能把今天看到的给说出去哟，这方法我已经卖给了咱们镇上八珍楼的大掌柜福贵大叔了，是不可以泄露出去的。”杜小雪道。

“哈哈，小丫头你还不放心你村长爷爷我啊，你放心，我肯定不会说出去的，只不过你这东西好像蛮好吃的样子，到时候别忘了给爷爷我也送去点儿啊，哦对了，我想起来了，上次小花她娘给我端过去了一盘，说是你们家给的，难道就是这个东西？”村长指着那半盆弄好的香肠问道。

“是的村长爷爷，上次是富贵大叔送给咱家的，没有那么多，就寻思着挨家给你们送一点儿尝尝，没想到您也爱吃啊，这次是我奶提出来的，她的牙口不好，非常喜欢吃这个香肠呢。”杜小环道。

“可是，村长爷爷，刚才小川哥特意过来对我们说，这东西都是奶让弄的，他还说不让偷吃，估计送您肯定也不行了，要不等咱家自己做的时候再给您送去吧。”杜小强皱着小脸儿说道。

村长闻言顿时就哈哈大笑：“哈哈，小强啊，村长爷爷我就是那么一说，这大过年的家里头吃的也不缺，我也知道你们的奶奶是个啥样人，你们可别因为我老头子开的一句玩笑就当真啊。”

就在这时杜大恒刚好回来取香肠，正好听到了村长的话，他跟村长客套了一阵儿之后，便答应等春节过后请大家到新铺子里头去吃席，还承诺会给村子里头的族老们每个人都送几斤香肠。

村长是笑着从杜小雪的家里头离开的。