等她准备好这些，付莲花正巧跟着亮一道过来。

她也是闲不住的人，一到山洞里，就要帮忙。

何宁却没有什么忙得，就只有她自己做菜了。付莲花见她也准备得差不多了，便跟着一边的刘氏一道摘着配菜那些。

这陶瓷罐里有她泡得咸菜，是专门用来做鱼的。有酸菜提味，鱼肉更鲜嫩，更入味。

她先炒了一个土豆丝，随后又炒了一个木耳炒肉片。另外一个锅里煮着萝卜肉丸子，马上就可以出锅了。

昨，她在河边摘了一些新鲜嫩气的马齿笕，这放在沸腾的清水里过一下，捞起来凉拌，酸酸的味道，很下饭。

最后的大菜就是她那麻辣酸菜鱼。

麻辣酸菜鱼最重要的是先要煮料，把那些佐料都放入油中炒香，然后倒入清水进去煮，一道煮开。

她在等鱼的料汁煮开前，就先把盆中的鱼肉拿出来清洗，洗过两遍之后，这边锅里也开始沸腾了。

端起盆，她一点一点的放鱼肉进去。

因为鱼肉里夹了一点点的蛋清，目的是为了让鱼肉等一下更加滑嫩。

被片成鱼片的鱼肉，不能煮太久，刚好熟就差不多可以起锅了。为了这酸菜鱼，她之前还特意买了一个大的陶瓷碗，这会儿就派上了用场了。

因为孩子们怕辣，她不嫌麻烦的还给孩子们清蒸了一个鱼，这会儿刚好随着一起出锅。

最后，她才开始煮白米饭，大米是她娘已经淘好的，她只需要开始煮饭便成。