开水白菜的汤是用虎骨炖出来的高汤,前两天柳离来了信,专门给林三娘提了这个问题,那就是连北阳在战场上曾经受了很严重的伤,每逢阴雨天,就会骨头缝里面刺痛,所以,希望林三娘能想想办法。
连北阳是个不爱吃药的性子,明明都已经活到这个岁数了,还是能不吃药就不吃药。
索性身体条件和能力在那里呢,不论是生病还是受伤都很少,让人能稍微少担心一点。
那次连北阳受伤还是为了救当时还是桓王的林定邦,要不然,轻伤是最多的。
既然连北阳不爱喝药,那么她就弄些吃的,直接食补,毕竟是药三分毒,有些时候还是食物比较放心。
高汤里面的虎骨是林三娘叫曾经当做猎人的兵士去买的,他们知道虎骨的好坏,尤其是知道林三娘是为连北阳开小灶的时候,更加心细。
别看只有这一小蛊,这可是林三娘子时起来炖的,这之前,虎骨就已经被炖了几天了,可以说,这是一整根虎骨用不少水硬生生炖成只有一小蛊的分量。
“别想了,这是我专门为北阳炖的,是补身体用的,早年在战场上受了不少伤,现在身上还残留着暗伤,我听连北城说,你们当年专用的医生要来了,说是为你定期检查,到时候我会好好的询问清楚的。”
连北阳怔住了,也不说话,就坐在那里拿着羹匙一口一口的喝汤。
本就没有多少,按照现在的计算方法,也就是几分钟的事情,最终,汤蛊里面只剩下一朵小小的白菜,用精湛的刀工切成的小花。
“夫人,这个是怎么做的?原材料是什么?”
林三娘一怔,反应过来,这时候,这道菜还没有。
“只是白菜,只不过选取的地方有点特殊,是白菜最嫩的菜心,然后用刀切成这种状态,既要丝丝分离,又要做到根部的不断,是刀工的范畴,然后白菜在汤熟的时候,直接放进汤中,我的流派是不需要炖煮的,保持白菜的味道。”
连北阳已经咬下去了,白菜的鲜甜混合着汤汁的浓郁,两种味道的结合,让这多看似不起眼的白菜心瞬间变了味道。
其实除了手艺之外,更让在座三大商行的掌权人惊奇的是林三娘口中的人。
连北城,那可是最近皇上身边的红人,是跟着皇上在打江山之前就认识的,现在手中掌控的正是京城的兵力,直属于皇上,可以这么说,连北城现在手中掌握的,是保护皇上的最后一道命脉。
由此可见,连北城有多么受到器重。
听林三娘的口吻,好似和连北城交好很久了,甚至关系也很近。
听说林三娘死去相公是位军功不错的将士,是不是那层关系让林三娘认识连北城的?
林三娘不知道屋里的这三个男人脑子里面已经转了数不清的弯弯绕绕,看到楼上楼下的人吃的差不多,都停筷了之后,林三娘再次轻拍手掌。
就像最开始的时候一样,为数不少的人,穿着统一的服装,有序的清理着碗筷,清理过后认真擦拭了桌面,然后撤桌,同样的迅速,同样没有沾染到任何客人的衣服上。
食肆中又恢复到了客人们刚来的时候,前前后后不到一炷香的功夫,等到这些人都归位的时候,他们发现一件事,那就是这些人又换了一身衣服,和之前一样的款式,胸口的标志变成了银线编制。
下午的拍卖再次开始了。
本来以为,这次的拍卖会要风平浪静的结束了,令人没想到的是在倒数第二件物品上,拍卖方出手了。第一抓机001zj