晌午之前，酒楼一般是不开张的，前厅后厨都在做着准备工作，叶清清同是。

她带着两个眉清目秀的少年，是金掌柜按她的要求特意招来的学厨，早早的便在烤肉区演练开了。

“……像这样，一定要帮客人将肉片剪成块，大小要合适……”

“还有，客人在点餐的时候，一定要注意观察客人看菜单时的表情，适时推出我们的招牌菜。”

上午的时间，在叶清清孜孜不倦的教授中，倒也过的挺快。

两个少年，一个叫阿福，一个叫阿佑，拒说两人是表兄弟的关系。

虽然他们都是满十六岁的年纪了，可跟顾臣风比起来，身高却是差了有那么几分公，不过好在，他们长得并不瘦弱。

阿福在叶清清讲完后，主动倒了杯热茶给她端过来，一板一眼的双手递上：“叶师傅，您喝茶。”

“咳……”虽然已经听他叫过好几次了，叶清清还是有些不适应，接过茶水时，显些一口呛到气管里。

“叶师傅，等会儿您就坐边上歇着好了，客人来了由我们先招呼着，等这里的桌都坐满了，您再过来也不迟。”

阿佑同样拿了干净的帕子给叶清清递上来，同时还不忘说两句好听的。

说起来，这两个少年在古代也就刚成年的样子，可看这说话办事的机灵劲，可比现代二十几岁的小伙还要聪慧的多了。

叶清清喝了一杯茶后，才仰头看向他们。

没办法，她本来就个子矮，坐着的时候就更矮了，而眼前这两只虽然不及顾臣风，可比她，却还是要高出一截的。

“你们也去喝些热水，一会儿忙开可就没空了。”

古代人尊卑有别，叶清清被金掌柜奉为上宾，又在后厨教授厨艺，两个小年更是被她手把手教出来的，在她面前，那自然是不敢坐不敢乱吃乱喝的。

就连说话都是小心翼翼的，叶清清也是过了好几天，才适应这种相处模式的。

没办法，因为就算她让他们坐，教他们不要太拘谨，他们也是不敢的，毕竟背后还有一个金掌柜。

“叶师傅，我们不渴。”两人异口同声的说着，话落后，才一前一后的将茶杯茶壶收起送回了后院。

三人一坐两站，休息了仅片刻后，酒楼开始上座了。

叶清清眼尖的看到有三五个成年男子进门，立时扫了眼阿福阿佑，两人会意的迎了上去。