其实魏小莲也觉得孙老大的豆腐已经很好吃，但不忍心再打击魏小鱼，也默默地牵着她的手给予安慰。

对着他们微微笑了下，魏小鱼又低头看向新鲜的豆腐，来到这个世界以后也吃过不少次豆腐，平心而论孙老大的豆腐确实是没的说，可要是跟他那天偷吃的豆腐比起来就差的不是一星半点了。

“孙叔，这个豆腐不能再细一点吗？”魏小鱼再次确认，她眼神十分认真，也没有嫌弃孙老大豆腐的意思。

“咱这个豆浆就已经是最细的了。”孙老大是老实人，知道魏小鱼是个有主意的，什么都细细回答。

这种细致程度离魏小鱼那天偷吃的那种仿佛脆皮包了一汪水，入口即化的感觉自然还差的远，可是该怎么改进呢？

接下来的半天里，魏小鱼充分发挥她作为一个文科生，仅剩的理科思维控制变量法，然而，理想很丰满，现实很骨感。

废了不知道多少黄豆，做出来的豆腐口味都差别不大。

“肯定不是豆芽的问题。”负责对照组甲的魏小文表示，“我们家的豆芽就已经是最好的了，要是我们家的还不行，那别家就更不行了。”

首先排除了原材料的问题。

“应该也不是水的问题。”负责对照组乙的魏小莲一样摇了摇头，毕竟双井村之所以叫双井村就是因为村中有两口古井，净水甘甜清冽，远近闻名，至少在怀安镇应该排得上头一号。

“黎啊，你还是带我去抢钱庄吧！”魏小鱼一脸绝望，做完这些豆腐，她已经累得腰酸背疼了，“天打雷劈就天打雷劈吧。”

她瘫坐在椅子上，看着灰扑扑的屋顶，只觉得豆腐不值得。

“想的美。”白黎再次表示拒绝，“你嫌弃豆腐渣多就不能把渣子再打一遍吗。”

“白黎，你也不是光会吃烧鸡啊。”见白黎点出关键问题，魏小鱼强忍心头的兴奋，立即指挥孙老大把打出来的豆浆再磨第二次。

有了方向就有了无穷的动力。

“黎啊，我真是白夸你了。”第二次磨过的豆浆确实细了一些，但是离魏小鱼的要求还是很远，而且豆浆三磨和四磨过后和二磨差不不大，魏小鱼成为豆腐西施的大路再次停滞。

“白黎，我觉得我已经摸到门了，我现在就差……柯南那biu的一下了。”但那最关键的地方，魏小鱼实在想不到了。

“孙叔，把你的磨石翻过来给我看看。”求助无望的魏小鱼自力更生，围着豆腐坊里的工具转了半天，又在纸上写写画画，反复回忆做豆腐的流程，又反复确认哪些地方可以进一步改善。

“成，小鱼说啥就是啥。”孙老大现在是为魏小鱼马首是瞻，相当痛快地就带着两个儿子把磨石翻了过来，还颇费了一番劲。

“果然！”魏小鱼看着磨石上的纹路，心下已经了然，心头终于松了一口气，放缓语气问孙老大，“磨石能打的再细一点吗？但不要特别细，还是要有点摩擦的。”

“这。”孙家几口人都有些面露难色，这可不是说做就能做的。