魏小莲性子温柔，这样的性格最是打动人心但还不够果断，而且大多数时候同情心太过泛滥，不能托付。虽说假以时日魏小莲可以胜任，但魏小鱼感觉自己等不到这么久了。

魏小武与姜珍珍夫妻亦不是好人选，魏小武性格与魏海山如出一辙，姜珍珍不是一个善茬，不仅不能托付还得费心找一个能镇得住姜珍珍的人。

招的伙计们人勤快但是相处时日尚短，人说“疑人不用，用人不疑”，暂时不敢在他们身上押宝，毕竟这里是魏小鱼一家的根基，魏小鱼离开碧城但也是打算把这里当作一家人最后的港湾，必须慎重。

巫睿和方无思等人估计都是大忙人，谁会有心思管店啊，有什么大难题的时候可能求助他们，但是平时这柴米油盐酱醋茶的是还是免了吧。

如此想来，最好的人选就是魏小文了。

魏小文做当家人不会不放心，也能保护好一个家。而且魏小文也有商业头脑，指不定还能把这些店进一步改进。魏小鱼懂的东西很多，但是她有一个致命缺陷就是完全不懂这里的风土人情等东西，很多细枝末节的东西，短时间看不出来，但是时间一长就必须有一个人来改改，再好的东西总得本土化。

魏小鱼打算把自己的计划告诉魏小文，由魏小文来不断地发展火锅店和服装店，自己走出碧城向外看看，换个角度寻找其他的商机。

“怎么了小鱼？”魏小文被魏小鱼拉到了一个房间中。

“哥，你不是问我什么是连锁店吗？其实简单来说就是以我们现在的招牌，开的另一家和我们这里一样的店。”

“一样的店？”

“对，一样的店。一样的装修风格，一样的菜，一样的规矩。”魏小鱼看向魏小文。

“咱们家的火锅底料，算是特色。现在这家就算是总店了，我们在不同的地方再开几家店，这些店名字等等和我们完全一样。我们保留底料，别人模仿不了而又具有特色来吸引顾客。让人家一看这家的招牌就知道这家店有那种独特的底料，知道他家好吃，从而成为一种品牌效应。”

“品牌效应？”

“对，品牌效应，让我们的分店只要挂上我们的牌子人家就想来我们店里吃。”

“真的会吗？这么神奇？”

“你要相信我，会的。”

“那小鱼，你想怎么做呢？”

一整个下午魏小鱼都在教授魏小文知识，这一下午魏小文感觉有如醍醐灌顶，受益良多。

也许魏小鱼说的这些魏小文不能完全理解，但是凡事不能一蹴而就，相信要不了多久，魏小文就能完全理解这些东西，把这些东西学会使用。到那时，就不需要魏小鱼事事亲为，而魏小鱼才能放心的离开碧城。