“兰兰,你要干嘛?”顾佑安惊奇地站起身来。
“蜜,把腌制好的肉串端出来。”杜兰朝伙房里喊了一声,随后将铁柄细长的火钳架在火堆上充当烤架。
杜蜜将肉串端了出来,杜兰小心翼翼地将肉串一根一根排列在火钳的铁柄上进行烧烤。
院子里的人已经看出来,杜兰是给大家做烤肉吃,只是这种将肉穿成小串的烤法他们没见过。
最外疑惑的便是薛岩,他自认为走南闯北,见多识广,他所见过的有赶路果腹抓野物来烤的,还有就是蛮夷之族当地的饮食风格烤牛羊的,但都是整块或者整个动物来烤,还真没见过将肉分成小串来烤的。
杜兰站在火堆旁时不时地将肉串打个翻,不多时已经汗流浃背。
院子里飘起浓郁的肉香,大家光是闻着就口水直流,谁也没心思品尝桌上美味的鸡汤,都等着尝一尝杜兰做的烤肉呢。
就在这时,张大娘提着篮子推门而入,一股喷香的烤肉味扑鼻而来,她不由赞道:“哇,好香啊。”
“张大娘,我正说烤完了给您送去一些尝尝呢,这下省得我跑腿了,快来坐下。”杜兰盛情邀请道。
顾佑安连忙站起来,把板凳让给张大娘,张大娘连忙摆手,“我吃过饭才来的,你快坐下吃吧。”
“张大娘这是怕我管不起吗?吃过了也得尝尝味道啊。”翻过一遍烤肉,杜兰拿来几根烤熟的走过去。
张大娘站在一旁,笑着接过肉串,嗔道:“你这孩子,那大娘就不客气了。”
杜蜜站在火堆旁,学着杜兰的样子不断翻着肉串,挑出烤熟的端上桌子。
大家迫不及待地一人拿起一根尝起来,不约而同地点着头,夸赞烤肉好吃。
薛岩尝了一口,欢喜地看向杜兰,问道:“这肉串骨脆肉弹,你是怎么做的?”
听了这句赞美,杜兰得意的扬起眉头,“我这道烤肉名叫骨肉相连,是由多块软骨和鸡胸串在竹签上的,吃起来层次感十足。”
张大娘闻言,笑着打趣:“杜兰把这么好的秘方告诉我们,就不怕我们抢了你的生意不成?”
“你们谁想学的,我免费交给大家,能带大家发财致富,才是我的无上荣耀呢。”杜兰附和的开着玩笑。
张大娘吃完手里的肉串,将胳膊上挽着的篮子拿下来放在地上,“杜兰,大娘知道你刚分家,吃食短缺,家里的鸡下蛋勤快,吃不完。这不,大娘给你拿过来一些,你先吃着。”
“大娘,白天您带两个儿子来帮我干活,我已经感激不尽,怎么还能要您的东西,你快收回去。”
“这孩子,不领情是不是看不起大娘啊?”张大娘佯装生气。
杜兰的娘赵氏站起身来,弓着腰走到她身旁客气道:“张家嫂子千万别这么说,孩子她就是觉得你家也挺不容易,你还是收回去吧,家里养着几只鸡,不缺鸡蛋。”
张大娘和蔼的笑:“你的身子得多吃鸡蛋补才行,我俩儿子都成家了,就只等着享清福了。你们就别推脱了,就几个鸡蛋,不是什么值钱的东西,也别当成多大的恩情,我就是觉得杜兰这孩子正直,想跟她走动走动而已。”
“大娘也是好人。我也愿意跟大娘多亲近。”杜兰冲张大娘笑道。
张大娘听后满意的笑了,“古话说了,远亲不如近邻,今后大家都相互帮衬着点。”
“那是,那是。”赵氏在一旁附和着。
张大娘看她弯着腰,忙叮嘱她赶紧坐下。
杜兰又抓了一把烤肉塞到张大娘篮子里,道:“给我两个哥哥也带回去尝尝。”
张大娘见状忙把篮子往旁边躲:“别,别,你家里这么多呢,我就不往家里带了。”
杜兰执意不答应:“那怎么行,好歹带几串回去尝尝。”
说着,硬塞进篮子里,张大娘不再推脱,跟杜兰道别便回去了。
等所有的肉串都烤熟,杜兰让杜蜜拿回去一些让她爹娘也尝一尝,杜蜜高兴的点点头,抓着一把肉串回家去了。
杜蜜走后,赵氏深深地看了杜兰一眼,担忧道:“孩子,你让蜜拿走一些,让你爷爷奶奶知道后,肯定要埋怨你的。”
“埋怨什么,大伯和张大娘都帮我盖房子了,我没什么好东西谢他们,就今晚烤了肉拿去报答一些怎么了。”杜兰说的理直气壮,一点不担忧杜老太过来找麻烦。
杜兰又留出来一些给顾爷爷,一共两只鸡,把鸡剔骨之后,也没穿多少串,这下东分一些,西分一些,桌上已经所剩无几。