那十五颗珍珠，高云自然就自己留下。

尚食局的规模很大，做二百份鸡蛋羹是小事儿一件，没用多长时间就蒸好。

中午的时候，皇就把鸡蛋羹赏赐出去。高云就接着教厨子们做菜。

申时初，高云出宫，直接到了西市的波斯邸。

西市是丝绸之路的起点，从丝绸之路来的波斯人，就都在波斯邸这里交易。

从丝绸之路来的外商，其实不仅仅是波斯人，还有大食、西域、康国等不少地方的外国人。

来的人多了，唐人也分不清到底是哪一国人，就统统叫做波斯人。

现在说的波斯人，其实就是那些白种人老外的代称。

找到一个做珠宝生意的胡商莫山，一番讨价还价之后，十五颗珍珠卖了三十贯钱。

一贯钱足有七八斤重，三十贯钱就是二百多斤。

一是没法拿，二是也没地方放，高云就把钱寄存在胡商莫山这里。

西市的市场管理机构，叫做西市局，相当于市场的工商管理所。

西市局的头叫西市令，相当于市场管理所的所长。

因为整顿西市门口的交通秩序，高云认识这个西市令，就找他租赁了一个房子。

这个房子在西市西北角的食品区，紧挨着一家毕罗店和一个胡姬酒家，一年的租金是十五贯钱。

高云就打算用这个房子，做鸡蛋羹卖。

因为高云和家里的身份，他不方便自己出面做生意，就打算叫自己的随从高盛出面做鸡蛋羹生意。

“二郎，这个生意一定赚大钱，咱们还是尽快张罗。”

高盛对此很有信心。

“不急，这两天你雇两个人，到时候我教你们怎么卖货，鸡蛋羹的做法，我就教你一个人，别让别人学去了。”

“我一个人做，一个人卖就够了，何必还要雇人？”

“干就干大的，再说，怎么卖也有学问。到时候你就知道。”

不就卖货么，有人买，收钱就是，这还有什么学问？

高盛颇有些不以为然。

但高云这样安排了，他也不好说什么。

“好，二郎怎么说我就怎做。”

“这就对了，好好跟我学，学会了都是你的。”

我还跟你学？

弄个交通秩序大整顿，得罪了那么多人，连皇和皇后都要抓，还叫我跟你学？

我要是学会了，说不定哪天就倒霉。