返回041记忆中的味道(1 / 2)向往的生活之全能美食家首页

迪小芭很八卦,连忙问道:“谁劈腿了?”

“你说啥来着?劈...腿?我们有说劈腿吗?”兰雨连忙岔开话题。

阿黄、小金、鸭蛋,伴随着兰雨的话,全都点头,然后又猛地摇头。

“咳咳,我们在说推磨,不是劈腿。你看,我们磨了一大盆玉米浆。”

“推磨?你又要做什么好吃的吗?”迪小芭一听吃的,顿时双眼放光。

赵小骨伸着懒腰,“哇,昨晚睡的真是太香了,若不是肚子饿,我真不想起来。”

“就是啊,一觉睡到天亮,我起码有大半年,没有这样惬意的睡过觉了。”

“清晨,从鸟儿的歌唱声中醒来,简直太美妙了。”

“咦,兰雨弟弟,你盆子里装的什么?”

“额...这是新鲜玉米磨成的浆,我们刚说推磨,就是磨它呢,今天的早餐就是它了。”

迪小芭激动道:“真有好吃的呀,这是要吃玉米羹吗?”

“玉米羹只是其中一部分,我要做一个,你们在城里吃不到的玉米粑。”

“玉米粑???你说你要做玉米粑?”赵小骨惊喜道。

“是呀!”

“真是太好了,我有十几年没有吃过玉米粑了。”赵小骨眼里全是期盼之色,只有农村长大的人,才能深刻领悟其中的滋味。

迪小芭也被勾起了兴趣,“小骨姐,什么是玉米粑!”

“用新鲜玉米做成的糕点,可好吃了,只有农村生活过的人才知道玉米粑的滋味。”

就在她们感叹的时候,兰雨已经开始准备起来。

他弄了一部分玉米浆,让阿黄拿去熬玉米羹。

剩下的玉米浆,兰雨加入了一些米粉。

迪小芭问道:“兰雨弟弟,你加的是面粉吗?”

“这不是面粉,这是糯米粉。玉米粗纤维含量高,如果直接吃,口感会很粗糙,而且玉米浆的黏性也不好,加入糯米,可以让玉米粑变得更加糯口。”

“哇,没想到这里面的学问还真多!”

“如果想口感再提高一点,还可以加一点牛奶、白糖。”

说话间,兰雨便像和面一样,把玉米浆和成了玉米面团。

“兰雨弟弟,接下来该怎么弄呢?”迪小芭好奇问。

“你看到没有,那边有洗干净的玉米皮,就用玉米皮包玉米面。”

“哇,还真是环保呢!”迪小芭激动道。

“不仅环保,玉米皮本来自带一股清香,用它包粑,简直是绝配。”

只见兰雨拿出一片玉米皮,放在面前摊开。

然后掐下一小团玉米面,捏成长条状,放在玉米皮的中间,再把两边的皮往中间一裹,一个长条的玉米粑就做成了。

“我也要包,我也要包。”

迪小芭她们显然已经被可爱的玉米粑给吸引住了。