火焰慢慢变小。母大虫的全猪在现挖的坑里烤着也不露味道。倒是白逄之的石子考羊肉香气四溢，附近的人都一个劲的吞口水。

母大虫的这些手下，看着也知道平时过的比较困难。穿的破破烂烂面有菜色的居多，闻见这烤肉的味道，一个个的眼睛都放光了。

白逄之不断的倒不同的料汁，在火焰的炙烤下，奇香更是四溢。

“我的烤猪应该好了。”母大虫掀开了盖在土坑的被子，用刀挑开了木头的盖子。最后一用力，把一整头的烤猪直接提了出来。赤红的整猪发出浓郁的脂肪香气，让边的喽啰们更是连连发出了吞口水的声音。

白逄之微笑了下，伸手轻轻一点，他堆的那一圈石头向着中间一起倒了下去，瞬间的把那堆火就给压灭了。古怪的是，明面一层肉一层石头，最后倒下的时候，石头却在下头，肉在石头堆好像一座小山一般。

烟从石缝里出来，没有放血就被杀死的羊，羊肉红艳艳的没有全熟，犹如火山一般的奇异美丽。

两道料理都不一般，母大虫那边坑才打开，就是一道光华冲天。白逄之这边的石堆一被踢倒，也是一样的光芒爆发。只有特级厨师，才能感受到这犹如幻想一般的场面。

“烈焰烧豚~白兄弟要吃那个部分啊？”母大虫手里提着刀，表情凝重的发问。

“梅花。”白逄之点头道。

烤肉需要油脂才好吃，里脊太瘦，腿腹太肥。猪颈下一点的肩胛部位最好。这一块肉俗称梅花，有黄金六两之称。和式料理里称为松板肉的就是这个部位。

母大虫取了肉，直接用准备好的竹签串好，挥手让手下人分了剩下的肉。跟着过阿里把肉递给了白逄之。

白逄之指了指他身边的肉山，道：“这是我的料理，烟山黑羊夫人自便就行。”

母大虫也不客气过去直接就用小刀挑了两块肉，两人同时张嘴。

一口烤猪肉入口，白逄之就感觉到了浓郁的油脂味道。火候简直惊人，梅花肉里的油脂被烤的仿佛化了一般。入口就化作了浓郁的油香~动物油脂带来的奇异香味让人无比的满足。人类对肉类的追求，本质就是对动物油脂味道的追求。

后世和牛之所以贵，就是他那大理石一般分布的油脂远胜其他牛肉。

但同时，瘦肉的较劲和鲜嫩却保持这神奇的平衡，两者兼而有之。这样的火候，简直让白逄之无法想象是在土坑里烤出来的。这种全封闭的焖烤环境里，完全无法观察火力的变化和肉的成熟度。