约瑟知道夏姿和曾虎都是她手底下的人“你的朋友来了，我就不多打扰了，再见。”

苏蕴点点头，把夏姿和登虎迎了进来了，租来的院子环境清幽，不算是华丽，但是很有江州特点，反正是比乡下镇上的房子好看许多。

“蕴姐儿，咱们以后都住在这里吗？”

苏蕴笑笑“不然呢？我租房子什么用，这是周妈妈以后负责你们的饮食起居的，你们现熟悉两到时候带你们去铺子。”

几人茫然地点点头，院子里面几乎每个人都是一张床，躺在柔软的床上还没什么感觉，他们是来做事的？还是来享受的，不管如何大家心里都是喜滋滋的。

刚来的院子都需要修缮一番，苏蕴依旧抄写了几份规章制度放在个铺子里面，然后教习手下人用阿拉伯数字，柜台结账依旧不变，原先后面已经有个土窑了，只要略微修改就可以了。

石惊楠看着苏蕴一连串的吩咐颁布了下来，额头冒出几滴汗，看着她手底下三人迎刃有余的样子，就知道自己输在那里了，管理，制度，人员。

自己的弟兄明显扫去了原先的土气，开始认真起来，里面明确一条，每个月都有评选有些员工资格，可以拥有奖金，年底分红依照着你的业绩评比看，阿拉伯数字更是让石惊楠大为吃惊。

他原先就是个童生老爷，如今是个账房先生，但是可以看出用阿拉伯数字绝对会加快很多，方便记数，不用多费几笔。

苏蕴算了算账本，大酒楼果然开销的很大，按照工资人员租金修缮原材料来，差不多都要达到五十两银子左右了，苏蕴对比一下中等酒楼的售价。

就比如石惊楠经营的原来的酒楼，一盘的蛋炒饭售价三十个铜币，苏蕴想了想江州，江州的高档奢侈品已经很多了，自己不如走平民价格，但是太过平民不好，定位在中等就好。

原先奶油蛋糕三十文钱一盘，基于原材料价格上涨一点，定价到了三十五文钱，刨冰这个季节是要下架，面包定价到了十五文钱一块，奶茶十二文钱，价格浮动不过就是在五到七文钱左右。

苏蕴第一开酒楼，请了专门的乐坊和舞坊来开场，但是这一次还是挺失败的，因为对面的酒楼就是曾经击败过石惊楠的铺子的酒楼为了让苏蕴开业第一成绩惨淡，请了佳音娘子所在的乐坊。

不过也有一部分去了苏蕴铺子里面。

石惊楠看着不多的客人，看着对方老板冲着自己比了一个挑衅的笑容，有些惆怅，他以为这家铺子会火呢。

“大哥，你这家铺子会不会开不到半年。”

“这大府州的日子真的太难过了，我想回乡去。”

“老婆儿子热坑头的日子唉。”

石惊楠看着苏蕴和夏姿笑笑地样子，似乎一点都没有被情况影响，然不成是有什么秘密大招，石惊楠转头就看到自己的柜台站了一个人。

“我还要再来一份奶油蛋糕，哦，这个曲奇不错，来一份，奶茶也要，哎呀也想喝果汁，算了两个都要，还有”

“你听到了吗？”客人皱眉道，这二不行啊，点个菜都点不好。

旁边一个人凑过来“哎呦，我大哥脑子不行，你我记下。”

客人原谅了他，又重新点了一遍，心满意足地回去了，这加甜品铺子真不错。

石惊楠看着原本只点了一两份的客人又重新回到了自己的柜台前，点起了另外几样，有些震惊，这白色的黏糊糊的东西真的这么好吃？