“啰嗦，还不快说。”

接下来老板才开始讲解为什么这段时间没有人买牛肉的原因。

任家镇大概十里外有一个平安村，平安村家家户户都穷，越穷越生，越生越穷，可还是得生，因为都是面朝黄土背朝天，土里刨食儿的庄稼人，劳动力就是命啊！到了农忙的时候，谁家爷们带着几个大小伙子翻整完自己的土地，看着别人羡慕的眼神，走在路都轻飘飘的，忘了浑身的酸疼。

可村里能一个接一个生的都是儿子的，能有几户？那些生了女子的，或是只有一根独苗苗的人家，又是羡慕又是嫉妒，地里活忙的时候，难免要低声下气求人帮忙。

只有村里老宋家，人口虽少，却养着一头大黄牛，大黄牛是耕牛，有的是力气，干完自己地里的活，宋老头收了别家的谢钱和鸡鸭烟酒，赶着黄牛去帮工，可以说全村的土地里，没有大黄牛没耕过的地方。大黄牛脾气好，到了别人地里，瘦弱的寡妇女人都能使唤它，干活从不偷懒，用不着喝骂，就闷着头犁地。

这头大黄牛还是头母牛，更是金贵。老宋家年年期望大黄牛能怀崽生下小牛，那可是活生生的金疙瘩！

可大黄牛干活时任劳任怨，唯独不下崽子。宋老头给它添草料时，想起来觉得窝囊，顺手就给它一鞭子，大黄牛只用乌黑的眼睛温顺的看着主人，稍稍退后一些，吃食时也只是小口小口的吃，像是怕再惹恼了宋老头。

终于有去年大黄牛怀了崽子，看着日渐鼓起的肚子，宋老头脸笑得开了花，喂大黄牛的草料都精细了许多。到了日子，生下一头健壮的小牛犊，围着大黄牛撒欢儿。

可这小牛犊和它娘大黄牛完全不是一个性情，又犟又倔，牛栏根本拦不住它，常常偷跑出去。小牛犊横冲直撞，踩坏了不少人家的园子田地，天天都有人来老宋家告状。

宋老头看着这个“金疙瘩”，也起了倔劲儿，这个小牛犊还翻了天不成？不管教老实了，将来谁家肯花大价钱买这么个祸害！每当小牛犊跑远了，宋老头就使劲儿抽打大黄牛，让它哞哞叫，犊子恋母，听得它娘叫声，不管多远都会自己跑回来。等小牛犊一进院子，绳索勒紧脖子，宋老头下狠劲打它，急的大黄牛直踏蹄子，后来小牛再跑，老宋头怎么打大黄牛，它都不肯叫了。

因为小牛犊闯了祸，村里人都心疼被踩坏的菜苗，忘了那坚硬的土地都是大黄牛一步步犁出来，聚在门口墙头，大喊着“打它，不打不听话，就得打服这个小畜生！”

宋老头见实在管教不了这个“无法无天”的小牛犊，下了狠心，小牛犊不到半岁的时候，就找了人来帮忙，要给小牛犊“穿鼻子”，鼻肉细嫩，穿铁环绳索，看它还跑不！

可到了“穿鼻子”那天，烧红的铁棍冒着白烟，吓疯了小牛犊，几个壮汉都拉不住，小牛犊在院子里东奔西突，见没有出路，突然回头对着母亲长“哞”了一声，一头撞到了水井的石头沿，塌了半边井沿，也撞断了小牛刚生出来的小犄角，小牛犊“砰”地倒在尘土里，血从脑袋裂缝流过眼睛，淌了一地，再也不动了！

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