一位普通的料理人，和一位优秀的料理人之间的差距，究竟体现在哪里？

可能对于这个问题，很多人都会回答，当然是再于他们厨艺的差距啦。

如果此时让睿山来回答这个问题。

他会告诉你，两者之间，相差的东西，实在太多了。

一位料理人，他不仅仅是一位制作者，更是一名艺术家，同时还是一名知识渊博的学者。

首先，对于料理的外观，要有着独特的理解和精湛的制作功底。

不过，这些都是最表面的东西。

一位料理人，除了必须具备丰富的料理烹饪经验以外，他还需要了解更多相关的知识。

比如，不同宗教，不同民族之间的饮食习惯。

他们的喜好和忌讳。

不同的文化差异对不同的料理之间有着怎样的影响。

地域不同对着外来的饮食文化有着怎样的冲击。

不同食材的药用性和兼容性。

不同地域拥有哪些独特的食材，它们又具备怎样的功能效用。

这一切的一切，都需要料理人去学习，去了解，去记忆。

所以，一名普通的料理人和一名优秀的料理人之间，所欠缺的可不是三言两语就能够描述的清楚的。

对于绘里奈所说的委托，睿山心中自然是有着独特的见解。

在他的脑海中，除了那些关于料理的经验，和对食材的理解之外，还有着许多其他宝贵的经验。

其中有一种经验，便是针对不同食客的口味，以及自身的复杂性的理解和应对经验。

简单点说，睿山的脑海可是有着面对无数不同性格，不同地域，有着不同饮食习惯，或者有着各种各样病症的食客们的应对经验的。

厌食症这个东西，并不是非常罕见的病例。

能引起这个病症的原因，有很多，可能是过度节食，可能是受了刺激，也可能是因为一些病变。

绘里奈所说的这位商界大亨，是因为车祸而导致了味觉神经失去了活性，可以归类于是受了刺激或者是病变的一种，

没有彻底坏死，就意味着它有着修复的可能性。

只要能重新刺激到它，让它焕发出活性与生机，那么病人的厌食症，自然会好起来。

针对这种病症，其实饮食刺激的疗法，确实是行得通的。

但是，不同病人所经历的的情况不同，所需要的自然是对症下药。

有很多办法可以治愈这个病症，不过，在没有看到病人之前，睿山也拿不准病人现在缺少的，究竟是什么。

可能是因为比较看重远月学园的信誉和声望，那名商业大亨的家人，在接到了远月学园的电话之后，当天下午就派了车过来，准备接睿山去府邸里尝试一下。

虽然到现在都没有成功治好这位商人的病症，但是他的家人却始终都没有放弃。

在千万这位病人府邸的路，他的管家也非常详细的介绍了病人的具体情况。

这位病人的名字，叫小野十郎，穷苦人家出身，从小便辍学在餐馆打工，由于他很能吃苦耐劳，又善于处人际关系，所以很快从一名洗碗工一直干到了经理的位置。

再后来，他下海经商，创建了自己的小饭店，一步一步的经营，正巧又赶了美食文化飞速提升的那几年，所以，他成功了。

现在，小野十郎已经在日本地区，投资了十来家五星级酒店。可以说他的人生是非常幸福美满的了。

只不过，一场意外事故，剥夺了他的乐趣。

失去了味觉，让他没有办法在品尝到那些，最钟爱的美食。