回到岸上，梢工果然不食言。找了个没人坐的石桌，主动拿出三个一次性纸囗杯，给他们三人每人都倒了一杯看着有点浑浊的葡萄酒。

他们三人中，最会品葡萄酒的却是欧阳明生，他是高手。葡萄酒是闻不出味道的，只有入了口，才会有感觉。

象梢工这个自酿的葡萄酒，只能称得上半成品，粗制乱造，还不能算得上严格意义上真正的葡萄酒。当然，距离干红葡萄酒，差的就更远了。

可是，入口后，那种醇厚棉软悠远的感觉，一下子就感觉到和其他葡萄酒不一样的口感。

欧阳明生不露痕迹的对蓝炘点了下头，意思很明确，葡萄酒品质一般，只是口感很好。

“好喝，老乡，这真是你家自己酿的。”

“已经传了不知道几代了，估计到我儿子这一代就没了。他买着喝，不喜欢动手自己酿，也嫌我酿的葡萄酒土和糙。”

“谁说不是，现在年轻人都这样。对了，大哥，你这个陶罐上的两只耳朵起什么作用的？”

“过去的人出远门，都是依靠步行或者骑马。这两个耳朵穿根绳子，出远门的时侯自己背着方便或者马驮着也方便。再就是，从窑里吊上来也方便。”

“窑，大哥，你家酿酒还建酒窑啊！”

“让你们见笑了，说是窑，其实就挖个深坑，自己喝的，存个几十罐就行了。我家也就我喝，别人都不稀罕这个。好了，那边招呼了，我过去了。”

“谢谢您的酒，拜拜。”

“欧阳，还真是得来全不费功夫。回去后，和车间里的工程师论证一下，用陶罐装葡萄酒的可行性。再查查国内外关于用来装葡萄酒的器皿资料，我敢说，绝对会有陶罐的一席之地。为啥没流传下来，要琢磨琢磨。”

“好的，蓝总。”

“我说，你们二位入魔了吧。什么都往生意上扯，累不累啊！”

蓝炘没有反驳，这个陶罐装酒实在是一个惊喜。想想，金沙清雨沙窑陶罐葡萄洒，再加上私人订制，完美。

仅仅这几个因素，就可以彰显它的价值。

万事俱备，只欠东风。

这个东风，就是酿酒葡萄质量的突破。也就是酿酒葡萄越冬方式的改变能否改变酿酒葡萄质量的提高。

如果仅仅葡萄树越冬技术成功了，而酿酒葡萄的质量并没提高，对蓝炘来说，虽谈不上是失败，打击也是沉重的。

那样的话，不仅蓝炘的清雨酒庄，就是市要把凤凰山东麓葡萄酒小镇打造成第二个法国波尔多的计划，也彻底变成空中花园纸上谈兵了。

蓝炘在葡萄树保温仓式越冬技术项目中隐射的提到过对葡萄质量的提高，不过，那只是猜测。项目科研实验实施期限是三年，一切都是科学数据说了算。

不过，他让张工加进去的这个延深猜测，最入坑的就是宁省主抓凤凰山东麓葡萄酒产业的高官郝大海。

再有一年郝大海就要退休了，可他毕生引以为荣的把凤凰山东麓葡萄酒小镇打造成法国波尔多的想法，却变成鸡肋项目。

短板，许多专家都清楚，就是葡萄树越冬时每年土埋，破坏了土壤结构，也对葡萄树造成伤害，因而影响了酿酒葡萄的质量。

直到，一个科研项目摆到郝大海的办公桌上。让他看到了希望。