“可以!”萧晓摆了摆头,笑道。
人开心起来,吃东西的香,而且有食欲。林芸以前都比较注意饮食,注意食量,今天,不知道为什么,见到什么都想试一下,尤其萧晓从市带回来的手信。
萧晓在一边,静静的看着,见林芸吃一口,比较习惯性一般的说:“太好吃了吧!”萧迎在一边对该食品做介绍,有什么历史,食品由来怎么样,食品的人文历史,在一个地地道道的市人手中脱口而出,娓娓道来。
林芸尝到齿来香蛋卷,萧迎讲起来。
“蛋卷的的发明不是为了美味,而是为了填饱肚子,在旧时代,穷苦的人家为了填肚子,挖野菜、草根来吃的人到处都是,但这些东西非常难吃,为了填肚子,于是就想出了个好办法,就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮,但鸡蛋不是常有,所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干,卷成形,留着慢慢再吃,这就形成了蛋卷的始祖!
“在历了无数个年代,直到上个世纪初,蛋卷一直处于单一的品种,单一的制作方法中,直到礼记饼家的创立,才将蛋卷进一步的扩大和发展,在经历了将近一个世纪的时间洗礼,礼记饼家已经从小铺仔变成了今天驰名中外的百年老字号,蛋卷也从单一的产品变成了的二十多种品种,上百个制作方法,数百个不同口味的蛋卷,其中蛋卷就是蛋卷中是最具有代表性的一种,礼记饼家生产的“澳门特色蛋卷”凭着传统的手工工艺,古法秘制,和现在的生产先进工艺,生产出的蛋卷已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品!
“现在的市场上销售的蛋卷都是蛋卷机做的,并且都是比较大型的机械,一般个人用不到的,纯手工制作的蛋卷厂家不多,澳门礼记饼家的蛋卷是纯手工制作的产品之一。”
林芸边津津有味地吃边仔细地听萧爸讲话,认真听着,不做打断,这是一种素养,不打点别人话语,见萧爸一气呵成,水到渠成的滔滔不绝讲道,暗自佩服萧爸的口才。
见萧爸喝了口水,林芸才意识到已讲完,说:“这么快讲完了?”
萧迎有一种想晕的感觉,说:“我讲了半天,还说我这么快讲完?”
萧晓笑了,说:“说明你娓娓道来,让别人忘记了时间,那种听觉快之感,是比视觉更有意思,更让人刺激,浮想联翩。小芸,你想到了什么?”
林芸吃了一口,说:“美食的由来,和当地人们喜好和人们的家庭状况以及改良,照旧一种划时代的比较有意义的美食诞生。我们吃着美食,很多人不去想这种美食怎么来,今天你格外有意思讲这些,我觉得美食也是一种大文化,可以说博大精深不为过!”
“市饮食家蔡先生,是市四大才子,写了很多美食的书,你可以看一下!我以前是酒店老板,虽然不是厨师,但是处处找新美食,找新菜单,让食客时时刻刻保持对酒店美食的新鲜和与众不同!”萧晓喝完一口水之后,接着说:“美食不分国界,好吃的东西,经得起时间的推敲,一直保留下来!”
“是的!”林芸赞同。萧晓也赞同,慢半拍的说:“确实是这个道理,你做餐饮总监,有这个意识,餐厅生意会越来越好!”
“哈哈!”萧迎笑了起来,说:“你拍我马屁?”
“没有,实话实说!”萧晓马屁拍得到位。
萧迎再次哈哈笑起来。
林芸在一边,继续马不停蹄地吃吃吃!像一个饿鬼投胎,格外有意思!