一般说来,这粉和面这一类的吃食,也就是上响的营生。
到了午时,生意基本上就不会有多少。不过,烟云萝还是建议罗婶儿最好是看到下响。毕竟人有这么多,到到了午响时只需要有俩个人轮着守摊便好。
毕竟这种吃食生意,只要把名声传出去了,以后才能更加兴旺。
因着这一条街道的人都还算是熟悉,所以一旦有个好吃的,便会一传十,十传百。
上午基本上就是做了街坊邻居们的熟脸营生,有一些陌生路过的人,一看管好,也跟着凑过来。是以,烟云萝保守估计,再过上十天,罗婶儿这个粉摊面,生意应该就能稳定火爆场面了。
“咱们如今只有单独的这个粉,还是得开发花样,罗婶儿,你跟我一起去挑砂锅吧。这个玩艺儿不少有钱人家喜欢吃。若我们在这摊位上也做起来,生意更火爆。而且啊,这个砂锅我们可以收十个铜钱一锅。”
“啊?这这,咋又要翻一番了呀?”刚刚添了辣酱,那三个铜钱一碗的粉,愣是升值成了五个铜钱。
如今再添个砂锅罐子粉,就变成十个铜钱。罗婶儿这老实了一辈子的人,咋一听真是吓坏了。
“婶儿你别一听到价格就吓住,咱光说这砂锅罐吧,那一个就得不少钱了呢。再说这砂锅里面的东西。我们到时候开发出来,不光是要添辣酱,还得添肉片,还有别的花样东西。河鲜,海鲜,火腿,啥都得有,你当是普通的砂锅粉一煮就完事儿了?不能呢,人在外面吃东西,可就得图个嘴巴了。你要是做的太普通,没几个人愿意再来吃的。“
罗婶儿虽然还是一脸震惊,但通过今天的事,她如今对这姑娘的能耐也是佩服的很。是以,后面烟云萝说怎么着,她都是赞同。如此一来,烟云萝到也省了不少口舌。
俩人一通采买了下来,决定第一批次,就先采购二十个砂锅。到时候货不够再添补。
砂锅有了,就是小碗盏这一类的东西。最后是去河鲜市场,和摊贩讲好了一些东西。“嫂子,我就说没看错人啊!”看见大罗,烟云萝才知道刘平安居然在这一块做鲜肉,还有山货营生。
早前她知道这男人有门路,家里的食材花样就没少过。但怎么也没想到,他居然是做山货和鱼肉这一类的。难怪这人会混成了一个小头目,要做这些营生,确实是要有地盘,也得有人手……
“嫂子,你不知道我今天碰到大哥家的俩兄弟了,那俩小子灰头土脸出来,我一问咋的了,他们才说老大出去了,家里没人做饭,俩孩子对付着做了点半生不熟的填肚子,三说着都哭了呢。”
把客户打发走后,大罗就一个劲儿替大哥一家叫苦。在他看来,烟云萝突然不去大哥家做饭了,这肯定是俩个人闹别扭了呗。
“呀,是我的疏忽,今天只顾着忙活营生上的事情,都忘记俩小的没吃饭了。行了,这事儿我以后会解决的。”
“做营生,嫂子你们这?”
也是这时候,大罗发现这大嫂跟着的妇人,俩手里都提着大小的东西呢。
若是记得不错,那妇人好象是做粉摊的?
“哦,是这样的,我跟罗婶儿打算一起合作做辣粉生意,这不正打算扩展品种,今天净忙活这些事情,全忘记了给刘家做饭的事了呢。一会儿晚饭我去做。”
说到这,烟云萝便琢磨着,俩小的就这样只顾着野也不行,苏氏不能指望,就只能教俩小的负责做。毕竟她和刘平安都不能随时随地守着他们,所以自力更生是必须的。
在这样特殊的家里,所谓的小孩子有童年,他们是得有,可也还得学的更多一些才行。这也是现实的生活!九九99zxs