看来口感要差一些了……
唔……
心好痛!
“你们没发现菜上桌的时候就没冒热气吗?”灰原哀一点也不紧张,很有经验地说到:“哥哥有时候会给菜肴做保温措施的……”
咳嗯,她试吃的时候还是有注意过其他地方的
灰原哀有些小得意地勾了勾嘴角。
“对哦!”柯南不再是心痛到难以呼吸的样子,开心道:“仔细看上面好像有一层东西?”
“这是用红、白糖再加上一点点饴糖熬出来的糖料,还可以用来画糖画、吹糖人……还挺好玩的,你们晚上可以试试。”藤原佑笑着解释到。
“其实,这道菜刚上桌的时候并不是最佳状态”早就料到其他人会被冰山鲷鱼片吸引注意力的藤原佑事先做了准备,“像这样用糖封层,将热量锁在里面,继续烹饪的同时还能更进一步提升鲜味……现在时间差不多了,吃的时候直接把外壳敲碎就好。”
“敲碎吗?”远山和叶试探性地用勺子在剁椒鱼头那里敲了一下。
啵的一声过后,一股热气带着浓烈的香辣味扑鼻而来,简直就是香飘十里!
“怪不得之前都没闻到多少香味!”爱吃辣的铃木园子陶醉地深吸了一口,“这个是川菜吧?”
“不,是湘菜那道口水鱼才是川菜。”藤原佑笑着说到,指了指盘子的中心位置,“川菜是四川菜肴,菜味丰富,号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味讲究麻、辣、鲜、香。”
“而湘菜是湖南菜,主要是油重色浓,讲究实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩……所以两者还是有一些不同的。”
接着,便从雄鸡头部开始介绍了起来
“这是代表鲁菜的一品鱼豆腐,这是代表苏菜的苏式熏鱼,这是……”
边说还边把几个热菜上的糖衣全给一一敲开了……
麻辣、香辣、鲜辣、鲜香、咸鲜、鲜甜……
各种味道融合在一起,不仅没有丝毫的杂乱,反而分外地和谐……
在最后一个糖衣被敲破后,经过悉心调配的香气瞬间引发了一场嗅觉的盛宴,光是闻着就已经好像尝到了那无以伦比的美味……
众人迫不及待地向离自己最近的那道菜伸出了筷子,待菜肴入口,选择不同的人们露出了不一样的表情
有感受到大海的宁静一脸祥和的
有感受到波涛的汹涌一脸舒畅的
有感受到鱼儿的自由一脸愉悦的……
当吃完第一口后,每个人都开始双眼放光
竟然比试吃的时候还要好吃?
而且是和冰山鲷鱼片完全不一样的美味啊!
于是,一阵刀光剑影过后,连汤汁都被拿来拌饭用了,留下盘子干净得简直可以拿来当镜子使。
倒是方便了负责清理工作的几人。
一切搞定后,一行人看看时间,干脆就坐在沙发上唠起了嗑之前藤原佑和铃木园子拍的真人秀节目终于要播出了!
经过节目组的大力宣传,不少被吸引的人都像这样守在电视机前,等候着节目的开播。