听说他们有一口盐井还是黔州最大的一家。
想来这精盐一定是黔州韦氏的盐井,开发出了新的技术,可以将盐巴里面的苦涩味道提取出来,而且让精盐变得如此赛白如雪。”。
京兆府韦氏在黔州的盐井事情,实际,李世民多少也都有耳闻。
毕竟黔州可是产盐大地,那边的商业格局,对于李世民来讲不是什么秘密。
听到李泰说的话,李世民顿时目光一亮,紧接着拿起碟子里面的食盐,又是仔细欣赏起来。
最后,他满意的点点头道:
“在盐井制盐方面,韦氏倒是颇为有心得,这些年的底蕴厚积薄发,没有想到,居然还能研发出如此美味的食盐。
这可真是造福黎民百姓的大好事情啊……”
就在李世民感叹不已的时候,御膳房的饭菜已经做好了。
下一刻如同穿花蝴蝶一般,宫女早就将准备好的饭菜,端到了李世民和长孙皇后的桌子。
大唐这个时候做的食物比较简单,大部分都是用水直接煮。
当然,此时从北方的游牧民族那边也有烧烤一类的制作方法传递到中原。
至于炒菜的一类的,此时还没有发明出来。
所以今天李世民点的是一份水煮羊腿肉,另外还有一些烤羊肉串。
李世民直接净手之后,两手抓起盘子里的烤羊腿,开始大快朵颐起来。
一边吃,李世民开始不停的点头:
“果然,用这没有一点苦涩的味道精盐,可以保持食物本身原本的味道,大酱汤的那种千篇一律的味道,朕早就吃腻了。”
想起往日,李世民每次吃这种羊腿都要放很多大酱。
大酱的味道,直接将羊肉本身的鲜味覆盖掉,有的时候根本就吃不出羊肉本身的美味。
这下好了,如今这盐水煮羊肉,李世民就算是连吃十顿他都吃不够。
至于往日的那些有苦涩无比味道青盐,估计李世民再也吃不下去了。
弃之如敝履。
抬头看到长孙皇后和李泰两人吃的也是很香的样子,李世民顿时满意的点点头。
接下来他又拿出一个羊肉串儿,发现这羊肉串儿经过这精盐调制之后,居然美味无比。
丝毫没有以前吃羊肉串那种苦涩无比的味道。
“不错,这京兆府韦氏能够研制出如此醇厚的精盐,这是大功一件,要赏赐……”