董晓莹站在新烤房外喊：“老太太，快！等着你宣布入职呐！”

烤房靠近后面的南墙，牛老太让金婆子去栓牛车，快步走着冲董晓莹喊：“你给宣布了呗！等我干啥！”

董晓莹笑着摇头，你是主管，咱们都听你安排。

牛老太笑着喊：这就来啦！都等着呐？

金婆子扯了一把李婆子：“别琢磨娃子吃啥了，咱赶紧去开会，听听咋说，你家明通媳妇连啥样了？”

李婆子小声道：“我就跟你说，我那儿媳妇是个心大的，一心要学烤蛋糕裱花，还想两样活都拿下呐！”

“我看中！”金婆子拍了一下李婆子，“明山媳妇也想学裱花，就是手不行，我都劝她了，不是细致人，咱就别惦记蛋糕上绣花了。”

两人说笑着进了大烤房，牛老太拿着本子念的认真。董晓莹很是服气牛老太的记事本，不管你是谁，别想看懂上面画的是啥，保密工作绝对到位。

“都挺好了，正式成为师傅，工钱就不一样了，蘑菇蛋糕一斤给五文，蛋卷一斤十五文。蛋糕坯子烤一个三十文，不管你烤多大的，都是三十文，别跟我吵吵，说以前跟裱花师傅平分啥的。

咱烤蛋糕坯子的师傅，只要三个，裱花的师傅要用十二个，三个人供十二个，你们咋都是拿大头的。”

牛老太翻了一页纸，对着上面乱七八糟的花纹开始念：

“烤蘑菇蛋糕，花卷蛋糕的师傅有，明乡媳妇，明武媳妇，明光媳妇，明耀媳妇，来领了兜兜，拿上表格去找你们的烤炉。”

“烤蛋糕坯子的有，明山媳妇，明章媳妇，大彪子媳妇，去领兜兜穿上，赶紧拿着表格干活，咱要用蛋糕坯子的地方多。”

“全有媳妇，明才媳妇去领兜兜，赶紧拿表格干活去，这里没你俩啥事儿，明换媳妇、明通媳妇，长路媳妇，长今媳妇，长晔媳妇，品章媳妇，领了大师傅的东西，快去练裱花，一个个笨嚓嚓的，裱花又不是让你们杀人，手抖个啥？”

牛老太眯眼看着剩下的人，“能把鸡蛋，牛奶打明白的，我心里都有数，出新样式儿的时候，谁先学出来，就给发兜兜，计数的纸，也让她当大师傅。”

“明慧和长鲲媳妇就是烤新样式蛋挞的师傅，你们都有机会，咱准备”

董晓莹赶紧道：“准备做类似喜饼的红豆糕了。”

牛老太点点头，“对，红豆糕！对外叫欢喜糕。”加点烀红小豆，烤出来还没蘑菇蛋糕大，价钱贵了三十文一斤，我很欢喜呐！

“哦，不说这个了，明贤媳妇啊！你带几个人去给娃子们帮忙，不是烧木炭，是做咱洗手的那个香皂，明远回头教你，那个以后也好卖钱呐！”

下午三点钟，族长突然敲响了铜锣，没有任何思想准备，刚盖好的大饭堂里，方明远穿着儒生长衫，站在讲台上冲台下乡亲一鞠躬，要开始讲课了。

“这是干啥？”牛老太小声问。

族长历生训斥：“都不行交头接耳，好好听讲，从今儿起咱开学了，全村人都要学。”

学啥？都多大年纪了好学呐！

方明远指着崭新的黑板，告诉大家：“从百家姓开始学起，每天老太太们回来，咱们开始讲课，一炷香一节课，我讲完语文课，接下来是钱串子叫数学，就是教给大家算账。”

今天只学认识四个字，赵钱孙李，回认会写就中。

一炷香四十分钟多一点，方明远只在讲台上站了不到十分钟，四个字有什么好讲的，都是姓，咱村里就有这四个姓，对着黑板看，拿树枝子在地上学着些就完了。

接下来是钱串子教算学，算筹摆出来，在黑板上画上横道竖道，二十以内的加减法，一节课愣是没教会老太太们会算。

董晓莹拉着方明远小声道：“若是用铜板教，你看老太太们会不会？老太太算自己的提成，几两银子算的门清。”