要做的菜肴,杨浩已经想好了。
以板鸭为主,松茸为辅。
板鸭下饭,配酒也是一绝。
将板鸭从浸泡的灵泉内取出,经过泡发的板鸭。
在灵泉的作用下,色彩更显得金黄了,似乎下一秒就会迸发金光。
“色泽好诱人的鸭子!想吃....”
“这鸭子在哪买,我也想买一只。”
“我们一起来做鸭吧!我做鸭乃是一绝!”
“楼的你是做鸭子的吧!而不是做鸭,此鸭非彼鸭。”
“我怀疑你们是老司机,而且还乱开车,违章了。”
“对母猪,我是交警,专门抓违章开车,不需要证据,你们跟我走一趟。”
....
杨浩不知道直播间内的沙雕水友,又开始快活起来了。
“经过清水泡发的板鸭,表面的油脂都会渗透出来,表面现在正在泛着金光,就是鸭子的油脂。”
“如果不处理这些油脂,会影响到成菜的口感,会感觉到十分油腻,所以做板鸭一定要记得这一步。”
杨浩在认真的用温水,清洗着板鸭表面的油脂,一边开口介绍。
“嗯,一只合格的鸭子身体一定不要油腻,要有肌肉,一名十年的老鸭子路过。”
...
“不过认真的男人真的帅,认真做鸭子的浩爷更帅(狗头)。”
“楼的,你是嫉妒我家浩爷的颜值!!”
...
杨浩小心翼翼的清洗好板鸭的表皮,这一步其实很重要。
水的温度过高会烫坏板鸭的表皮,动作过于粗暴,也会弄坏表皮,最终影响到成菜的口感。
所有每一步都是至关重要。
用毛巾将额头的虚汗抹去,杨浩松了一口气,只要这一步完成,下面的就简单多了。
“喵呜!嗷呜...(恶猫咆哮,你是哪里来的小偷,敢来偷我的小鱼干。)”
“这能叫偷么,读书鸟的事不能叫偷,而是光明正大的拿。”
就在这时在院子中,传来了小云炸毛的声,还有一个有些痞气的说话声。
顿时杨浩有些疑惑了,这个时候谁会来他家???
带着疑问,杨浩走到院子中,但是看到一幕,让他都有些惊讶!
“傻猫!傻猫!抓不我吧!!”
一只鹦鹉飞在石桌的方,还一直嘲讽着小云,一边还人性化的用眼角悄咪咪的看着杨浩。
不过目光中带着有些紧张,杨浩似乎有什么让它在乎的东西。