返回第386章 一个好汉三个帮(2 / 2)我有一座天地当铺首页

还是最后荣乐成让他飞到山城那边街头巷尾到处吃吃喝喝寻找美食或者有创意的食物,才让徐子君的心情好了不少,而且在寻找美食的过程中,很快就让他忘记一些事情。

继而只顾着钻研好吃的美食,忙着创新忙着寻找新的食材,让他忘记了一切。

等他接到张凡回来的通知后,不由是喜出望外。

赶紧把自己这些天精神准备的食材给搬了出来。

其中一样就是腊肉,这种腊肉可不是随便腌制的腊肉,那是用一种散养的专门吃红薯玉米的黑毛猪,养到二三百斤后杀掉后取最好的五花肉,放入花椒八角等七八种调料加上盐腌制后。

在用一种特别的香料熏烤一个多月后,等到腊肉的油都冒出来了,然后在挂在通风的地方等它吹干。

等到想吃到时候,就用热水把熏肉外面洗干净后放到锅里爆炒。

等到那油旺旺的被炒出来,腊肉则香气四溢,而且把油弄出来,只留下腊肉加上一些佐料,味道会十分独特和鲜美,让人回味无穷。

张凡喜欢吃最淳朴地道的食材做出来的美食。

所以徐子君就在研究这个地道的腊肉香肠,等到徐张凡说是想吃火锅,徐子君琢磨一下,干脆用腊排骨和腊肉给他做了一个鸳鸯锅。

清汤的腊排骨都是用那种猪脆骨那快,辣火锅则是用腊肉打底炒出油汪汪后,加了一些豆瓣酱花椒等熬汤底,等到张凡坐下来的时候,就闻到一阵诱人的腊猪肉的香味。

“哎呀,你这是想办全猪宴?怎么今天都换成猪肉了?”

张凡目光扫了一下桌子,就看到有凉拌猪耳朵,还有卤猪鼻子和猪尾巴,桌上有一个新鲜的猪肚汤,还有一个腊排骨锅底,其中最搞笑的是徐子君还费心的做了一个猪膀腿。

上面金黄油亮的一层猪皮,猪皮上还淋着一层汤汁,这种猪膀腿是先炸过后卤,所以猪皮特别的好吃。

徐子君平时做菜,牛羊肉用的多,这猪肉到时第一次用这么多。

不在天庭吃过厨神做的菜,吃了那些寡淡的仙果,张凡倒是想吃两口,这看着油乎乎的猪肉,徐子君这是弄到他心坎上了。

“我想着张哥出差,什么山珍海味没吃过?你肯定最怀念的是你记忆中吃的最多的东西,对于我们来说,猪肉可是顿顿要吃的食材,所有我第一顿就把猪肉全端上来了,让你好好的尝尝”

徐子君这猪肉,也不是平常的猪肉,都是经过精心挑选的,那成本和代价比一些进口的牛羊肉贵多了。

但是因为贵,这味道和口感也是也是特别好。

张凡招呼着花月影,也喊在一边的徐子君一起吃饭,他喜欢人多热闹,特别是吃饭时候,因为那样的话比较有食欲。

徐子君刚坐下,就笑呵呵的和张凡打一个招呼。

“张哥你回来了,家里刚好有个好消息要告诉你,你猜一下,咱们到底有什么好事发生?”

徐子君乐呵呵的模样倒是感染了张凡,他歪着头还真的再想,这段时陈园这边到底会有什么好事?