“小金,生煎马上做好了,我们去厅堂吧。”
许念知道漂亮弟弟偶像包袱重,心底惦记,嘴上却不会直言,是以主动招呼他。
反正,他吃,她收钱。
主动不主动,无所谓。
再说,赚钱做生意能不主动点吗?不主动怎么维护好客户关系。
许念完全没什么包袱负担,招呼林璟去厅堂等候。他们刚坐定,春桃和顺喜一人一个托盘来了。
“这是公主吩咐熬的螃蟹粥,这边是蟹粉生煎,请各位主子品尝。”
春桃替他们摆好碗筷,并把装粥的砂锅摆在面前,请他们用膳。
林璟疑惑,问道:“还有螃蟹粥?”
“是,你拿来的螃蟹多,我就做主多做一锅粥,不知道口味合不合适。”许念热情地邀请林璟,“小金,快尝尝看。”
“好,谢谢九公主。”
林璟先和许念道谢,方才垂眸看面前的这锅粥。
阵阵清香扑鼻,林璟发现,刚才在院中闻见的那股香味就是来自眼前的螃蟹粥。
螃蟹粥里如同洒满了金黄的阳光,泛着点点金黄晶莹的光芒。一只个大的螃蟹熟透了,横亘在铺满阳光的米粥里,橘红的背壳在这满是金黄的米粥中愈加亮眼,鲜亮夺目的颜色使人一瞬间便被这锅粥心生好感。
哪怕一口未尝,光看着这颜值,许嘉庆就忍不住夸赞道:“看着就好吃!”
何况,坚硬的红壳上染了层米粥的黏糯,显得愈发莹亮清透,沾着的几粒白米粒使得螃蟹红不再单调平凡,而是丰富了色彩层次。螃蟹的周围,漂浮着青翠欲滴的青菜叶子,叶子被粥掩住了一半,增添了几许意想不到的趣味和亮色。
“请公主恕罪,奴婢自作主张,后来换了整个螃蟹。”
春桃上好菜,低头向许念请罪。
“无碍,你做得很好。”
许念一来很是满意螃蟹粥呈现的颜值,二来她认为春桃能自己改良,在实际操作中完善方子,是一个很难得的举动,当然不会怪罪她。
毕竟,看林璟和许嘉庆对这锅粥的反应,她就知道春桃做得没错。
这两个人看着这锅粥,足足看了半晌,任香气扑鼻,还是呆呆的。
还是许念在一旁催促:“先吃生煎吧,凉了,味道会差很多。”
林璟这才反应过来,原来还有自己心心念念的蟹粉生煎!
他把目光从螃蟹粥上移开,看见了旁边摆着的一盘小巧齐整的生煎包。
微黄的白色表皮有着几分褶皱,上面点缀着粒粒黑芝麻和翠绿葱花,有点好看。他拿筷子小心夹了一个生煎,生煎的皮薄而透,离得近了仿佛能看见里面粉嫩的馅儿。而筷子尖儿不小心用得力气大了,薄皮瞬间便破了,冒着油光的汤汁流了出来,在瓷白碟中留下痕迹。
林璟夹着生煎翻了个儿,竟发现底下别有洞天。干脆焦黄的皮硬硬的,筷子尖敲了敲,非但没破,反而催得生煎弹了下身子,可爱极了。
他已等了一下午,天色擦黑,生煎终是露了面,还被螃蟹粥抢了注意力。这下,林璟所有的注意全放在生煎上,才意识到这个蟹粉生煎并不比螃蟹粥差什么,尤其是当鼻腔里充斥了焦香、肉香和面团香时。
缓缓夹了生煎放入口中,皮破露馅儿,最先跑进来的是滚烫的汤汁。林璟被烫得缩了下舌头,发出“嘶”的一声,但没舍得把吃进口的生煎吐出来。他忍着烫意,让舌头慢慢适应这份滚烫感后,汤汁混着面皮的滋味才真正发挥出来,一个鲜香浓郁,一个软和清甜,舒缓了他的急躁,平复了焦急的心情。
只一口,林璟就觉着,等得值了!
他慢慢疏懒了眉眼,又咬了一口生煎。
焦脆的外皮“咔嚓”作响,与另一头的软和截然不同,又添了份吃时的趣味。生煎的内馅儿用了蟹黄、蟹肉和猪肉混合而成,一口馅儿下去,只觉着舌头要鲜掉了!
鲜香的蟹肉、浓香的蟹黄中和了猪肉的油腻感,而猪肉的丰盈醇厚又弥补了蟹肉的清淡,两者相遇,造就的就是味蕾的多种狂欢。
林璟努力克制着速度,不想表现得太过没见过世面。然而,齿间盈满鲜美浓郁的香味儿,让他欲罢不能,以生平最快的速度吃干净了一个生煎,转而有夹了一个快速吃起来。
他连吃了两个生煎后,面前多了碗盛好的螃蟹粥,于是微感口渴的他舀了勺粥放进嘴里。
粥米入嘴的刹那,他不受控制地呆愣在原地。