海岛上的条件简陋，没有适合用来拌面的鸡骨高汤，就连面条都是东拼西凑找来的泡面。好在条件艰苦，但是大家热情高涨，看着余鱼的眼睛闪闪发光，这位可是有一双化腐朽为神奇的手。

余鱼将泡面过水泡开，捞出后快速过冷水冷却保持劲道口感。加入少量盐酱油和热油，搅拌均匀保鲜备用，上锅蒸熟洗好的花蛤。

大葱斜切成均匀的菱形，在一边帮忙的陆以寒发现余鱼的刀法太好，就像是精准的进行了测算，还不会存在偏差。

他还思索着余鱼到底是怎么学得一手好厨艺，瞬间被下锅的炒制的花蛤拉回全部的脑细胞。每个花蛤都张开嘴巴，鲜嫩的汁水躺在热腾腾的壳上，在蚝油酱油花椒粉的刺激下，吐露出独属于海鲜的气息，带着夏夜海风般的沁人心脾。

大锅上下的翻炒，两个颠锅的功夫炒制完成，调料裹挟着柔软的壳肉，冷却的面条下锅收汁，由白色变成诱人的嫩黄，看着就令人食指大动。

捞面的快速超乎所有人的想象。

余鱼第一次尝试这种快速的简易捞面，没有繁琐复杂的制作工序，更没有精良的食材，完全依靠做菜人的手艺，却更能稳稳的抓住在场每一个人的胃。

“我感觉吃出家里的味道。”后期小赵是个传统的南方人，每次累急的时候，就好一口普普通通的捞面。什么花里胡哨的都不需要，清凉的口感和新鲜的食材，最为质朴纯粹。

“确实，大排档的主打菜，哈哈哈哈，小鱼你可以去开馆子了。”齐导难得露出满意地笑脸。当大导演这么多年，什么好吃好喝的没见过。可最让他怀念的还是穷困时期一群人在街边的大排档上，吃着不够精致却管饱的菜，说着遥不可及又美好的未来。

“哎呦，难得呀，齐大爷你也有感慨的时候。”朱副导跟着齐导合作多年，上了年纪，越来越少见他真情流露。不免心里也有些意动，和几位导演眼神交流一番，都在对方眼里看到了峥嵘。

陆以寒没吃过大排档。不会有人给他介绍那种吃食，他看着眼前装着捞面的泡面袋子，略微有些迟疑，入口的瞬间所有的一切都抛掷脑后。他不知道该如何形容这种独特的味道，不存在于记忆的任何角落，却又好像过分的熟悉，从味蕾映射到脑海，是抚慰人心的味道。

余鱼没想到大家吃完捞面吃出这么多感慨，她摩挲着手里的锅铲，莫名地想家了。

【我好像提醒他们这是直播直播。】