忙了整整一天的沈青璃和李秀芳还有小二，三人在下午接近傍晚的时候才打样收拾。这里面李秀芳核对账本数银子，沈青璃则与小二收拾店铺。

“青璃，小朱，你们来一下，我算好了。”李秀芳脸上止不住的笑意洋溢在沈青璃和小朱面前。小朱就是沈青璃从掌柜那借来的小二，他姓朱名润，因着才十三四岁，所以沈青璃和李秀芳都叫他小朱。

别看他年纪小，做事可麻利的很，就连赶马车也是学的特别的快，赶的特别的好。

听到是说今日进账的事情，沈青璃和朱润立刻整理好手中的事情围在了铺子里的案堂上。

“今日售出卤肉一共两百三十斤，一斤五百文，毛利是一百一十五两银子。其中买回猪下水花了十一两五钱银子。再除去柴火卤料费我们今天一天的净利润是一百两银子。”李秀芳算完后，自己都不敢相信。就今天半价售出的猪下水卤味也赚了一百两银子！她目瞪口呆的看着账本，心急的又将算盘给拨了一遍，得出同样的结果后这才相信。

“婶子，这里面你可忘记了去除我们的人工费哦。小朱的工钱是二十两一个月，当初签订契约的时候也说了，铺子盈利达到百分百以上者，小朱可以拿到百分之五的提成，所以这一百两里你还要扣除小朱的今日的工钱以及今日的提成。”沈青璃笑了笑，这提成还是她跟朱润说好的，也是朱润决定来土乡堡卤味的重要原因。

一想到自己一天就赚了五两的提成，朱润心里顿时就乐开了花。一天五两，这一个月便是一百五十两！天呐，这是一笔巨额财富啊！他是掉到了金窝银窝了么？

三人核对过后，沈青璃做主将提成先给了朱润，然后再让朱润驾着马车将她和李秀芳给先送回土乡堡里，顺便连同那些订好的猪下水一起送了过来。

铺子后面那一进一出的宅子，沈青璃和李秀芳暂时用不着就拿来存放一些杂物。本想问朱润是否有需要搬进去住，但朱润想着自己一大家子人确实不方便住进去。

人心隔肚皮，沈掌柜信任他是沈掌柜的事情，可是他家里有什么人他也清楚。就他家那几个哥哥嫂子各个都不是省油的灯，知道他在县城里有房子住，那还不一大家子都挤进来。以后想赶他们走都很难。

是夜，沈青璃与李秀芳就这油灯的光亮守在灶火的旁边，看着火候大小。这卤肉的香味一点一点的飘散在李秀芳的家中。

彤彤早就已经睡着，现在夜深人静的时候正是沈青璃跟李秀芳谈心的时刻。

“婶子，我们现在也越来越好了，你看今天你跟彤彤也进账了三十两银子，这以后你跟彤彤有什么打算呢？”沈青璃早就将李秀芳占三成盈利的事情告诉了她，所以这下李秀芳心里也十分的淡定。

“彤彤是个姑娘家，我想送她去私塾，可是私塾根本不收娃子。见到青璃你，我觉得就算是姑娘家也要会看书识字学写会算，还要勇敢聪明大气一些才好。”李秀芳的娘家早年是个富户，家中请了一个老秀才教导她的兄弟读书，她也跟着学了两年，这才有如今这样的本事。

可见，会算学能识字不管是男是女都是非常重要的。