见大家伙并没有注意到她,沈青璃连忙拿起海碗舀了一碗水又装作不满意的样子,倒了回去。
“哎呀,这水都没有本小姐家里的清澈,真是讨厌。”活脱脱的一个不食烟火气味的千金小姐,又处处嫌弃这破烂厨房的大小姐摸样鲜活的出现在众人的眼里,只是众人都在心里发着牢骚,面上却一声不吭。
如此反复几次后,迷药与水缸里的水彻底融在一起,外表和气味上根本不会让任何人起疑。
和面的时候,沈青璃又多了一个心眼,将剩下的迷药成功的混入了面粉里。然后她用心的和了一会面,不过一会额头就渗出了点点汗水,她又装作体力不支的样子,让旁边的一个婆子给她端来了一把椅子,然后悠哉悠哉的坐了上去。
“那个谁,去和面吧,本小姐累了。接下来你们都听从本小姐的指挥,本小姐叫你们做什么就做什么。”
沈青璃心里乐呵的要死,这要是大小姐都过着这样的生活,说实话,她也想去当大小姐了。
你瞧这,不愁吃不愁穿不愁用的,还有一大堆的人任你指挥吆喝,多好啊。
真是快乐胜神仙。
拔丝地瓜的做法其实很简单,将红薯切块后,裹上一层鸡蛋跟在裹上一蹭面粉。接着就是起锅烧油,待油热以后将红薯放进去炸熟。
因为红薯很那熟,所以切成块的时候尽量切的小块一点。而且红薯切成块以后要放在清水里沉淀一会,这样会去除红薯里面的一些淀粉。
最后就是将锅烧热,然后将糖块放进锅里,加热烧成粘稠的液体状,然后将炸好的红薯块倒进锅里开始翻炒,等糖丝都裹上红薯以后,就可以出锅了。
因为糖在热的时候会起丝,所以夹起来的时候红薯与红薯之间就会有一条一条的丝线,这就叫拔丝红薯了。
虽然沈青璃不知道大宋朝这个时代叫红薯为什么,但是不妨碍她做这道小甜点。
她中午过来做绿豆糕的时候,就看到了墙角的那一堆红薯,立刻就想到了晚上来下药找到的借口了。
等拔丝红薯做出来的时候,那黄灿灿的颜色漂亮极了。
因为是大家伙一起做的,所以分量有些多。沈青璃挑了最好的看的两个碟子就端着拔丝红薯离开了,离开之前她又特地交代给厨房的人,那拔丝地瓜他们都不能偷吃。
哦对了,此时的红薯不叫红薯,而是叫地瓜。
等晚上庄子上的农丁们回来的时候,一桌分一碟拔丝地瓜,大家一起吃。
这样的行为在众人看来,这千金小姐虽然高傲了一些,但心地还是善良的,但是在山贼窝里最不需要的就是善良。
可是,那拔丝地瓜闻起来好香,看起来好好吃,他们从没有见过地瓜还能这样做出来。