好在整锅菜都是直上直下的抛,逼得何路是强行操作了一波蒙眼的花式翻炒。
多亏了平时以前何路将花式翻炒这招,练得十分熟练。
凭借这机械式的手法,勉强将抛出的饭重新收回。
不过此时的何路看不到状况,只感觉到菜品没有掉落在身上。
至于到底掉没掉外面,何路是真的不清楚。
所以心里难免有些慌张,可是现在摘掉眼罩,万一根本没有意外,岂不就更尴尬了?
罢了,先忍住!
于是何路当做什么也没发生,恢复成了淡定自若的样子,继续完成着后面的工序。
而他这无意的举动,顿时惊呆了周围的人。
蒙着眼睛的情况下,将锅里的菜抛出那么高,还能稳稳的收回?
学校老师都办不到吧?
这绝对不是常人能够做到的!
这下众人都知道,面前到底是怎样的一位大神了。
别看何路年纪跟他们相仿,可是这厨艺绝对是整个行业标杆级别的!
众人纷纷打心底里佩服了起来。
而旁边的吴豆智也感觉自己没等真正评审,自己就已经输了。
但他还是慢慢的完成了菜品。
两人几乎同时完成,何路也摘下了布腰带。
出于习惯,何路拿来汤勺,盛了一点到小碟中品尝。
一下子就发现了不对!
这麻婆豆腐的甜味太重了!
随后何路发现了放在附近的糖罐,有人使坏!
但现在自己的周围除了刚才蒙眼的女生,已经没别人了。
刚才给自己递东西的人,绝对已经混入人群了。
而刚才没人阻拦,显然其他人也算是同伙了。
何路不指望有人帮自己找出这个家伙,但眼前的问题是必须要解决的。
盐是一定要放的,因为菜里根本没放过。
这稍微能起到一定的补救作用,但是仍然无法完全出去这个味道。
如果多加些盐,这道菜又会太咸了。
接着何路看了看周围的调料,“对了!味精!”
味精再加点,即可以增加菜品的鲜度,也能够进行一定的调节。
虽然放点耗油也能有所帮助。
如果那么做的话,菜的色泽自然会受到严重的影响。
何路要尽可能做的色香味俱全,所以不到万不得已,不想这么做。
放完了味精,何路又尝了尝,似乎还是甜了点。
何路无奈,只好找到了白醋。
不过这东西一定要慎用,因为酸味太重了。
若是自己选择放它,那一定要控制好度量。
稍微多几滴,那整个菜的味道都会发生变化。
何路也没有尝试过这个计量,因为平时做菜,基本都是把调料比例把控的很好。
根本不需要微调,而现在则不同。
他需要对菜的味道进行矫正,使用的剂量必须精确到01毫升。
此时何路真的恨不得要一个滴管,这样就好控制度量了。
可是这间厨房教室中显然没有。