“这个不仅仅调味不一样,它掌勺也是一门技术活。”
“铁锹那么大的锅铲子,一般人可使不动啊。你可别到时候菜没做好,钱花了,村儿里人还不领情。”
楚天忍不住笑了。
老村长说的确实是这么个理。
都说农村厨子不了台面。
其实他们也有他们的绝技。
做大锅饭。
一锅炒少说要炒七八份菜,多的时候十几二十份。
你不仅要炒熟,还要炒的好吃。
这种东西,饭店的大厨就不一定能做出来。
“没事儿郑叔,您相信我就行。这事儿就这么说了,明天一大早我就过来。”楚天笑着说道。
老村长看了楚天一眼,点点头说道:“成吧,一会儿我就让你婶儿找俩人,把菜给处理一下。”
楚天知道他还是有点不放心。
不过也没什么办法解释了。
回到道观,天已经擦黑了。
楚天把买来的一小包黄豆拿出来,打来井水仔细的清洗了一遍。
清洗完之后,楚天开口说道:“为了吃着放心,有些东西完全可以自己做。”
“你就比如这个豆芽,方法很简单。有兴趣的朋友,可以跟我一起试一试。”
“将绿豆或者黄豆清洗干净之后,放在水里泡一夜。”
“等到明天早起来,咱们控去水分,将豆子装在漏篮中,而且最好把篮子悬空放置,这样豆芽根可以往下长,还利于透气。”
“然后找一块湿布,盖在豆子,在湿布压重物。”
“每天下午各浇一次水,在20摄氏度的温度下,4~5天后应该就可以食用。”
等到黄豆泡好了之后,楚天匆匆做了一顿晚班。
水煮面条,一个番茄炒蛋,一个凉拌野菜。
正在吃饭呢,熊大从门口伸出脑袋,贼头贼脑的看着楚天。
楚天翻了个白眼,装作没看见它。
“嗷嗷,嗷。”熊大走进小院,心虚的叫了两声。
楚天继续吃自己的饭。
元宝坐在树,一脸小兴奋的看着好戏。
半斤把八两按在地,兄弟俩都瞪着小眼睛,跟石化了一样。
半吨换了个舒服的姿势,继续睡觉。