“那我们就去松鹤楼吧！”张羽说完就开车过去。

“松鹤楼？”王若烟好奇的问着。

“对啊！我刚刚在度娘面看到的，苏州松鹤楼是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，经营面点带卖饭菜。松鹤楼迄今已有二百五十多年的历史。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。是目前苏州地区历史较为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛屡获金奖，而松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。凡是到松鹤楼就餐的宾客，大多数都要品尝皇帝曾经吃过的“松鼠鳜鱼”为快。”张羽说着。

听着张羽的解答，王若烟眼睛也都开始放着光芒！

很快车就开到了松鹤楼的位置，看着规模不错的松鹤楼，张羽不禁感叹，自己没有来错地方。

接着就带着王若烟走了进去，在里面找到一个包厢，张羽把食谱递给了王若烟。

王若烟接过菜谱，接着带着质疑的眼神看着张羽，张羽似乎想起什么便把菜谱拿了回来说道：“我忘了，如果让你点肯定都是素材，那还有什么意思！”。

松鼠鲑鱼响油鳝糊手剥水晶虾仁以及太湖三白原汁鱼翅、白汁元菜、清熘虾仁、荷叶粉蒸肉、网包鲥鱼、响油鳝糊、早红橘络鸡、翡翠虾仁、雪花蟹斗、母油整鸡、饼子野鸭、鸡油菜心青鱼甩水都来一份。

这时王若烟看着张羽点了那么多便说道：“你点那么多我们两个人吃得完吗？”。

“不用管能不能吃完，最主要都是品尝！我每到一个地方都要尝尝地方美食！不然人生还有什么意思？”。

听到张羽的解释王若烟也不在说什么了。

这时第一道菜松鼠鲑鱼来了，张羽看着松鼠鲑鱼便说道：“松鼠鳜鱼是松鹤楼名菜之一。因以鳜鱼作原料将鱼烹制成昂首翘尾的松鼠形状而得名。鳜鱼喜栖息于平静水域湖底深处,夜间活动觅食,且生性凶猛,以其他鱼虾为食物,肉质细嫩,骨疏刺少,经岀骨、剞花、扑粉油炸、串滋等一系列要求工序后,加工成头大口张,尾部翘起,肉似翻毛,形似松鼠,浇虾仁、笋干、番茄酱卤时还会嗤嗤作响,犹如松鼠的叫声。特点色泽金黄,外脆内嫩,卤汁酱红,甜酸适口,微咸且鲜,声、色、香、味、形均有特色。”。

王若烟好奇的看着眼前的菜，没有想到张羽还是一个美食家，而且更想不到这一份菜的做法居然如此的复杂！

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（今天状态不是很好！）