从刘坤入职起，时至今日，他已经通过人脉，从酒店那边，把辞职的服务生推荐过来十几个了。

一家酒店在短时间内，离职的员工数量不会有那么多，但各个酒店人事之间其实是有着人脉联系，比如你在这个酒店辞职之后，到了另一个酒店应聘，如果是重要职位，那个酒店的人事会打电话到你原本工作的酒店，去询问人事，你的个人能力等方面是否存在问题。

所以被人事拉黑，一般很难在业内找到好的工作。

有时候在你选择辞职时，人事也会主动的想把你推荐到另一家新开业的，缺人的酒店去做上一级职位。

人事之间相互都认识，在一线服务员辞职时私下多提一嘴，也不是什么难事。

每介绍一个人过来，只要这个人入职，陈轩就给300到600，普通的300，资深的600。

陈轩在boos直聘上招聘时花费的广告费和会员费，也差不多是这个价，关键是招来的人，品质远远比不上酒店推荐过来的离职员工。

做好全17个门店的培训事宜之后，来到了开学季，在刘坤的协助下，从各大服务性学校，一次性招来了二三十个人。

这还只是第一批，刘坤直接去的是学校的就业办公室。一般每个学校都有各自的就业办公室，他老婆张雪婷上次带他去接触的就是就业办。

联系高校就业办后，将公司的招聘信息发到高校网站的就业栏目中，这个只要资料齐全，门槛其实不高，此外还可以参加毕业生双选会。

一般到了大三大四，学生忙着找实习机会的时候，都会觉得实习机会难得，一些在暑期做过餐饮行业暑假工的学生，在看到第九菜系储备干部的优厚待遇和发展前途之后，都会主动过来面试，愿意到门店看一看。

陈轩只在学校就业办的招聘会上摆上两张桌子，和一些公司简介图片等，就有学生会围过来了解情况。

此外陈轩还派了几个从酒店离职，进入第九菜系转职做人事的员工过去，他们都是从这几个学校出来的，有这几个学姐和学长的倾力推荐，招人效率也算事半功倍。

此外还有一种上不了台面的方式，就是联系专业院系的领导、专业老师、辅导员的个人推荐，这就是典型的权钱交易了。

在很多学校，某些专业已经被划分了势力范围，边缘点的老师根本不敢给企业推荐生源，因为会动别人的蛋糕。

就餐饮行业的规矩，每年旅游院校餐饮管理实习生成批输送给企业，企业付出的薪资一点都不比全职员工少，但到了学生手里可能就800，1000，其中大部分以“管理费”的名义被学校拿走了。

陈轩对此虽然有些看不惯，但社会的运行方式就是这样，社会上不是也存在中介吗？

中介也是要收中介费的啊。

总之有时候，学生不太信任企业的现场招聘，反而更加信任老师的推荐。

经过一番折腾，招人难的问题得到解决。

招到大量的人后，由于门店放不下，新店开业需要筹备时间，所以陈轩就学着海底捞，先把他们安排在培训基地。

第九菜系的培训基地就在海底捞的培训基地旁边，他租下一个320的平文化培训基地，是由厂房改造成的。

培训基地一般都是租在这种地方，一是因为工业用地，租金便宜，一平才0.8元，二是因为厂房的空间比较大，特别适合模拟店内环境进行培训，三是因为厂房的配套设施齐全，有专门的培训室，更衣室，食堂，旁边还配有宿舍，可谓一应俱全。

一个月的租金是7680，一年租金九万多块钱，加上宿舍的租金一年才12万。

一次性付清租金后，只需要稍微进行改造，就可以让待培训的新员工入住。

培训时长为三至五天，不需要缴费，如果是校招实习生，不需要交60元的住宿押金，这个押金可以退，主要是防止他们把宿舍的东西带走或者弄坏。

培训基地做好培训，再安排到各个门店。