“那你知道这文思豆腐取名如何而来的吗？”老领导追问。

何雨柱点点头：“文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州和淮安。”

“清人俞樾的《茶香室丛钞》中写过：‘文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。’”

“《调鼎集》又称之为“什锦豆腐羹。”

“它选料极严，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的好菜谱。”

“老领导，您可以多喝点。”何雨柱笑着说道。

何雨柱的一番话，顿时让在场的所有人全部惊呆。

一个厨子，竟然懂这么多！

知道就算了，关键还能这么具体且连贯的说出来。

这还只是其中一道菜，那其他菜呢，看样子肯定也能说的大差不差。

老领导更是一脸激动，激动的站了起来：“小何，真不敢相信，你居然对淮扬菜的学问懂得这么多！”

王局长，以及一桌子的人见老领导站了起来，所有人也全都跟着站起来。

老领导激动的握住一旁王局长的手：“小王，没想到现在的年轻人，竟然还能对做菜研究的这么透彻....”

王局长握住老领导的手直点头：“老领导，您先别这么激动，你快坐下来。”

何雨柱见状，也赶紧走过来，搀扶着老领导入座。

对于这个老干部，何雨柱是打心底对他有一种敬佩之情。

背井离乡五十年，这其中的经历和感受，一般人都体会不到。

所以，何雨柱非常能理解，老领导吃到家乡菜的感受。

“老领导，您快坐。”何雨柱扶着老领导坐下：“您以后想吃淮扬菜，我一准给您做，随时都行！”

“看看，看看！”王局长赞许道：“看看人家小何同志的思想觉悟，太高了！”

所有人都赞许的点头，眼里满是对何雨柱的欣赏。

“对对，局长说的是。”

“小何同志的思想觉悟确实很高啊，值得我们所有人学习。”

一旁的厂长见何雨柱受到领导们的表扬，心里顿时燃起一种浓浓的自豪感。

王局长转头看向厂长：“你们厂里的同志，都要向人家小何同志好好学习啊！”

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