味型:鱼香,特点:咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香突出
工艺流程:
1、猪里脊切长约8的二粗丝,加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀,封油备用。
2、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。
3、起锅烧油,中油温滑肉丝,变白捞出沥油备用。
4、淘洗用盐腌制的青笋,并沥干水分。
5、锅中留底油,中油温下泡椒茸、姜蒜米,炒出香味和红油后放青笋木耳翻炒断生后放入滑过油的肉丝。翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁,放入鱼眼葱。炒制芡汁收匀,葱出香后起锅装盘即可。
一套动作行云流水,这回林默学聪明了,做好以后,直接给封装了。
谁都不给尝,除却离开的四个男人,四位妻子都守在林默身边,眼巴巴的看着,不过他却不为所动。
陈小春和吴戚龙对视了一眼,眼神有些沮丧和凝重,山鸡哥开口道:“现在的年轻人都这么优秀吗?不光是唱歌好听,连做饭都这么好,还长的帅,完全不给我们活路。”
吴戚龙也是感慨道:“太优秀了,或许是咱们真的老了,比不上他们,时代对于年轻人的要求,真是越来越高了。”
顿了顿,吴戚隆看着陈小春问道:“对了,你的煎豆腐做的怎么样了?”
陈小春一愣,道:“豆腐?哪里有豆腐?”
吴戚龙道:“你那锅里白白的不就是豆腐吗?不是你要在做煎豆腐。”
山鸡哥都无语了,道:“我那个是奶油,我打算做奶油蛋糕的,大哥!”
“别说我了,你那个乱炖怎么样了?”陈小春又问。
“什么乱炖?”吴戚龙开始也是有些不明白。
陈小春道:“我看到你不是把菜一股脑的往锅里倒吗?不是乱炖是什么?”
“喂,我那个跟你可不一样。”
“有什么不一样?”
“我那是群英荟萃。”吴戚龙替自己辩解道。
“我看就是乱炖,还荟萃,烩菜还差不多。”说着,山鸡哥摆摆手,道:“唉,不跟你说了,我要完成我未竞的事业了。”
“我也要去做我的乱炖…呸,是群英荟萃去了。”吴戚龙也转身离开。
原因是付博此时走了过来,想要加入聊天群,看到已经走开的陈小春和吴戚龙,他的脸上一阵青一阵白,跟变脸似的,无比的神奇。
直播间。
“哈哈哈哈,山鸡哥和龙哥的对话笑死我了。”
“66666,牛批啊,在下甘拜下风。”
“问君能有几多愁?恰似一江春水向东流。”