返回第二十章(一)(2 / 2)海城饭馆首页

用绿叶菜煮了捣碎过滤了绿色的菜汁活了绿色的饼皮,园子里种的野蔷薇之前林小小收集了好些干花这会儿拿来蒸了捣出粉红色的汁也揉了粉色的饼皮,还有昨天做点心剩的白色酥皮,在拿了蛋黄活了黄色的面皮,然后就是把之前准备的馅料都包好了,莲蓉馅儿里林小小还掺了些切碎的酸甜腌青梅肉,保准每一口都能吃到酸酸甜甜的味道。

杏花也一起跟着包,一会儿功夫就全好了,绿色的枣泥饼用的圆盘模具,上头林小小还特意拿竹签子画了些海浪纹,白色的豆沙饼用了两朵桃花并蒂的模子,花蕊部分用了多余的蔷薇汁画出细碎的图案,黄色的饼皮包了莲蓉青梅馅儿用的是喜鹊含珠的模子,珠子是一粒洁白无瑕的糖莲子。而最后的茉莉豆馅儿用的是粉红色的面皮,是牛郎织女牵手的图样,本来这个模具是做月饼的所以图案原本就是一家人团圆没有牛郎织女一说,不过林小小在印完的糕饼上又拿了竹签子几笔勾勒,就出来了仙衣飘飘的牵着手四目相望含情脉脉的牛郎织女两个人的样子了。

杏花在一旁看了直拍手,要不是时间紧迫自己随便雕个花都比这模子刻出来的好看。不过不得不说张爷爷的手艺也非常好了,模具刻的够深图样清晰,打磨的圆润光滑,连木料好像都是上好的松木,一股子香香的松油味儿。

趁着时间还早林小小又去了趟杂货铺子,买了上好的花色油纸包,拿回来找了块白萝卜刻了“林记”的小章蘸着蔷薇汁在油纸包的右下角都印上了字。趁着晚上来了些人赶紧宣传了明儿自家铺子要卖七巧饼了。拿来送礼,或是送妻子送心仪的姑娘都很是不错,又拿了炭笔和板子在门口挂了个牌子,写了七巧饼三个大字下头又简笔画了一副牛郎织女鹊桥相会的图样。

因为是头一次做这种点心糕饼售卖,林小小也不敢多做,一样就三十块,每块十五文钱,四块不同图案的配一个花样油纸包,一包五十文钱,拿去送人都很是好看。

今天粮店铺子的掌柜的又一家三口来吃烤串了,他家的小子很是喜好这口,隔上两三天就来一回,因为是熟客林小小每次都多给王掌柜赠一碟盐炒花生米拿来下酒,这炒花生米也是一门技术,早一点盛出来不够香酥,晚一点火大了又会有些微苦,林小小做的炒花生米最是正正好,白胖的米仁都变成了金金黄,连皮儿都飞了。

王掌柜恰好看到了林小小刚端出来的四色七巧饼,直接买了五份回去,说拿来探亲送人还给自家夫人孩子留了一份,林小小直接送了一块给他家的小子,让他拿了吃着玩。

这边王掌柜的带头买了之后,几桌熟客都三三两两的买了一包,或是两包。

“师傅这么下去,明儿好像不够卖了呀!”因为图样好看又新奇,林记小吃的招牌又很是响亮,不用怎么介绍就卖出去了一半,杏花小姑娘很是担忧明天不够卖,不过林小小不这样觉得,饥饿营销也是一种手段,毕竟这是第一次做点心,这次卖的好了,中秋,元宵这些节日都可以继续卖。

“没关系,就这么些,卖完了咱们就放假!”林小小一边装了一包给陈阿生带回去,一边冲杏花说道。

果然,第二天来买七巧饼的人一大早林记小吃未开门的时候就排起了队伍,还有人直接叫了门,给正忙着和阿婆喂鸡的林小小吓了一跳,以为出了什么事儿呢!

七巧饼卖的很是好,昨儿买的客人怕是有几个回了家就提前吃了的,广告自然而然的就打了出去。林小小对自己的手艺向来很是自信的,就连普普通通的红豆沙馅儿里都是有绵密的细沙还有颗粒十足的蜜豆的,咬一口绝对是双重口感包您满意,还有那茉莉绿豆的,去了皮的绿豆甜面配了茉莉花的清香,这可是三合镇的头一份哩!

这样想着把铺子交给家里的几人,林小小提了四包巧饼,往方浔住的府上走去。想着给魏老夫人送去些尝尝鲜。