返回第七章 试做醉花鸡(1 / 2)厨神首页

安慰了伤心的丢丢,陆小凡诱惑的问道:“可以做一份试试吗?”

丢丢飞了飞说道:“宿主陆小凡可以尝试醉花鸡的制作,所有材料均已备齐,请宿主开始制作。”

陆小凡心中一喜,转身跑到厨房,果然看到一只生龙活虎的老母鸡正傲然独立站在灶台上,还“咯咯咯”的叫唤,迈着优雅的猫步,连正眼都没看陆小凡。

看着那毛色就很鲜艳的老母鸡,陆小凡心里一阵很激动的,搓了搓手贼兮兮的笑道:“嘿嘿,今晚老子要吃鸡。”

他一把扑过去,结果扑了个空,那只老母鸡颇为狡猾,腾空一飞跳到另一边,还嘲讽似得昂着鸡头“咯咯”的叫唤。

一时间,厨房里“乒乓砰砰”的直响,待这一场没有硝烟的战争结束后,陆小凡从地上爬起来,满身的鸡毛,脸上几个鸡爪子印子,“噗噗”的突出一嘴的鸡毛,看着手里已经光着屁股的老母鸡。

“嘿嘿,让你跑。”陆小凡嘿嘿直笑,扭头看到丢丢正一脸戏谑的看着自己。

“不好意思,让你见笑了,这鸡比较妖。”

丢丢直接翻了个大白眼,无语凝噎,满脑袋黑线,她忽然觉得自己链接了个不靠谱的宿主。

开始试做了。

陆小凡转身看了一眼,发现洗手台边上有纯黑色的烤箱,是抛光的,看上去很不一般的样子。普通的烤箱无非就是那么几个选项,可是这烤箱竟然只有一个按钮,那就是“醉花鸡”。

陆小凡疑惑的歪着脑袋,手里的老母鸡扑腾一下。

“不用看了,那是丢丢提供宿主的烤箱,简单易操作时效快。”丢丢提醒了一句。

陆小凡点了点头,而后拿出铁锅,烧了一锅开水,将已经去往极乐世界的那只老母鸡丢入热水中,开始拔毛,过程很辛苦,但是他很乐意。

毕竟这是他朝着自己伟大梦想迈出的第一步。

一开始,陆小凡就发现这老母鸡的羽毛十分的光滑,拔毛时竟然没有鸡身上有杂毛,而且鸡的眼睛炯炯有神,鸡嘴尖而锋利,鸡冠叶十分的红润而且轻轻抚摸还带有暖感,鸡皮白里透着微黄淡青,没有损伤。

鸡脚细小指甲锋利,脚皮粗糙坚硬,是上等的老母鸡。

“丢丢,这老母鸡看上去很不一般啊,成精了吗?”陆小凡看着那热水中的鸡身抬眉问了一句。

丢丢没有理会他,而后漂浮在半空,头顶上的肉球闪着蓝幽幽的光。

待一切清理好后,陆小凡开始按照丢丢介绍的醉花鸡的制作方法,第一次试手。

这一瞬间,陆小凡好似厨神附体,动作行云流水,没有意思拖泥带水的花哨,就如同厨神世界中的教科书一般,姿势优雅标准看得人赏心悦目,那一张被生活压迫的脸上带着成熟的男子笑容,都说认真的男人最帅。

手中已经去除内脏,洗剥赶紧的老母鸡,白嫩粉色的躺在砧板上,鸡爪,鸡头都已经去掉,这些没人吃,所以不用流着。

陆小凡帅气的拿出丢丢递来的调料,接过一个盘子,而后将鸡搁在盘中,取出料酒,瓶盖打开,一股的醇香的酒味,闻之令人浑身一震。

将料酒倒在鸡身鸡腹,涂抹均匀,而后拌上调料,稍微搁置了一会,让酒味融入鸡身。

这道醉花鸡的制作方法,难点就在于老母鸡的选择上,还有料酒调料的调制上,陆小凡严格按照丢丢提供的制作方法。

料酒去半瓶,调料分四次涂抹,还是独家秘方的调料。

差不多十分钟,陆小凡欣喜的打开烤箱,将鸡搁进去,而后旋转按钮,就大功告成了。

“没想到一只烤鸡还有这么多讲究,真亏了那些会吃的人。”陆小凡拍了拍咕哝了一句。

大约摸过了半个小时,烤箱“叮”的一声,陆小凡双目放光,搓着手迫不及待的打开烤箱,顿时一股充盈的香味铺散开来。

那焦脆的香气带着醇厚的酒香,在厨房里萦绕,很快的就充满了餐厅。